Üzümlü, tatlı ve baharatlı kuskus salatası

Oylar: 1

Üzümle Tatlı ve Acılı Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?

Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 240, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 26 G., lif 2 G., kolesterol 1 mg, sodyum 256 mg, şeker 6 G.

Orta Doğu esintili bu doyurucu salata, kuru meyveler ve taze üzümlerle dolu olup, tatlılığı acı biberle mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. Çam fıstığı, bol miktarda taze ot ve zeytinyağı, bu kuskus salatasını sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da kılıyor. Gün boyunca sağlıklı bir atıştırmalık için mükemmeldir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı tavuk suyu
1,5 su bardağı hızlı pişirilen kuskus
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
0,5 su bardağı çam fıstığı veya badem
0,5 su bardağı doğranmış kuru kayısı
0,5 su bardağı doğranmış yeşil soğan
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
1/8 su bardağı doğranmış taze nane
1 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
0,5 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
0,5 su bardağı zeytinyağı
0,5 su bardağı limon suyu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuskus gevreği, badem, kuru kayısılar, nane, limon suyu, öğütülmüş acı biber, tarçın

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Orta boy bir tencerede et suyunu kaynatın ve kuskusu ekleyin. Ocaktan alın ve üzerini kapatın.
Kuskusu buharında pişmeye bırakın, ardından çatalla kabartın ve büyük bir kaseye aktarın.