Çilek, hindistan cevizi ve yaban mersini aromalı, sağlıklı katmanlı meyveli buzlu tatlı.

Oylar: 1

Çilek, Hindistan Cevizi ve Yaban Mersini Aromalı Sağlıklı Katmanlı Buzlu Dondurma Nasıl Yapılır?

Zaman: 8 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 patlama

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 140, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 23 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 5 mg, şeker 2 G.

Bu katmanlı meyveli buz, C vitamini ve lif açısından zengindir ve rafine şeker içermez. Çilek ve bir tutam bal ile tatlandırılmıştır. Buz, üç canlı katman halinde dondurulmuştur. İlk katman, kadifemsi bir doku için hindistan cevizi kremasıyla karıştırılmış çilek püresidir. İkinci katman, limonlu hindistan cevizi sütüdür. Çarpıcı tropikal lezzeti, çileklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ve son olarak, son katman bal ve hindistan cevizi kremasıyla çırpılmış yaban mersini püresidir. Renklerin birbirine karışmasını önlemek için her katmandan sonra tatlıyı dondurun.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı sapları temizlenmiş ve iri doğranmış çilek
3 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması
2 yemek kaşığı bal
0,5 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı yaban mersini
Özel ekipman: 6 adet, 100-120 ml kapasiteli meyve şeklinde buz kalıbı.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, Hindistan cevizi sütü, Hindistan cevizi kreması, limon suyu, Yabanmersini, Bal

Yemeği tarifine göre pişirmek:

6 adet dondurma kalıbını 30 dakika boyunca dondurucuya koyun.
Blenderin içine çilekleri, birer yemek kaşığı hindistan cevizi kremasını ve balı koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Sıvı ölçme kabına dökün. Blenderi durulayın.

Hindistan cevizi sütü, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması ve 1 yemek kaşığı limon suyunu blendere koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Çilek püresini dondurulmuş kalıplara eşit şekilde dağıtın. Hindistan cevizi sütünü dikkatlice çilek püresinin üzerine dökün. 30 dakika dondurun. Blenderi durulayın.
Kalıpları tamamen doldurmaya hazır olduğunuzda, yaban mersinlerini kalan 1 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması, bal ve limon suyuyla birlikte blendere koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın (Not'a bakınız).

Not

Buzun daha hızlı donmasını istiyorsanız, kalıpları doldurma sırasını tersine çevirin: önce çilek püresini, sonra yaban mersini püresini ekleyin, en üstüne hindistan cevizi karışımını koyun ve donması için dondurucuya yerleştirin. Rengi o kadar canlı olmayacak, ama buz yine de lezzetli olacak!
Kalıpları dondurucudan çıkarın, yaban mersini püresiyle doldurun ve çubukları yerleştirin.
En az 4 saat veya bir gece boyunca dondurun. Servis etmeden önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurmaları kalıplardan çıkarın.