Hindistan cevizi karidesi, hava fritözünde
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 555, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 35 G., lif 2 G., kolesterol 276 mg, sodyum 496 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 555, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 29 G., karbonhidratlar 35 G., lif 2 G., kolesterol 276 mg, sodyum 496 mg, şeker 10 G.
Hindistan ceviziyle kaplanmış bu altın rengi karidesler, hava fritözünde kızartılmış olup dışı çıtır, içi suludur. Lezzetleri, acı ve tatlılığın mükemmel bir kombinasyonudur. Yanında tatlı acı sos ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g büyük boy karides (16/20 adet), kabukları soyulmuş, damarları temizlenmiş, kuyruklarıyla birlikte.
- 1 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği
- 0,5 yemek kaşığı. panko ekmek kırıntıları
- 0,5 su bardağı un
- 2 büyük yumurta
- Karides kızartmak için pişirme spreyi
- Servis için tatlı acı sos
- Özel ekipman: 3,5 litrelik hava fritözü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, hindistan cevizi gevreği, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karidesleri iki kağıt havlu arasında kurulayın, bir tutam tuz serpin ve karabiber değirmeninden birkaç tur karabiber çekin.
- Hindistan cevizini ve panko ekmek kırıntılarını mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Karışımı sığ bir kaseye aktarın.
- Başka bir sığ kapta veya fırın kabında unu 3/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam öğütülmüş karabiberle karıştırın. Üçüncü bir sığ kapta yumurtaları bir tutam tuzla çırpın.
- Karidesleri baharatlı una bulayın, fazla unu silkeleyin, ardından çırpılmış yumurtaya batırın. Hindistan cevizi-panko karışımına bulayın ve her tarafını eşit şekilde kaplayın. Geniş bir tabağa veya kenarlı fırın tepsisine aktarın ve her karidesi aynı şekilde kaplayın.
- 3,5 litrelik bir fritözü 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Birkaç karidesi fritöz sepetine tek sıra halinde yerleştirin ve hafifçe pişirme spreyi sıkın. Altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin.
- Hindistan ceviziyle pişirilmiş karidesleri, yanında tatlı acı sos ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
