• Et
• Adobo baharatı

Pernil, Latin Amerika mutfağına ait, genellikle Noel ve diğer büyük bayramlar için hazırlanan fırında pişirilmiş bir domuz jambonudur. Bu tarifte jambon, narenciye suyu ve bol miktarda sarımsak içeren, oldukça baharatlı bir marinatta marine edildikten sonra... devamını oku

Tatil günleri için lezzetli, kemikli ve sulu bir jambon hazırlayın ve yanına dilediğiniz garnitürlerle birlikte ana yemek olarak servis edin. Artan jambonu ince dilimler halinde kesip sandviçlerde kullanabilirsiniz. devamını oku

Mükemmel bir şekilde sırlanmış jambon, özellikle Paskalya ve Noel'de, bayram sofranızın baş tacı olacak. Konuklar, tabaklarında bu lezzetli dilimleri gördüklerinde hayrete düşecekler. Esmer şeker, akçaağaç şurubu ve diğer malzemelerin mükemmel kombinasyonu... devamını oku

Lezzetli ve yapışkan bir sosla kaplanmış jambon, yılbaşı, Noel veya Paskalya gibi her türlü bayramda sofranıza güzel bir katkı sağlayacaktır. Bu tarifle, temel bir sos hazırlayabilir ve dilerseniz önerilen çeşitli malzemelerle süsleyebilirsiniz: devamını oku

Bu ağız sulandıran, parlak, tatlı ve baharatlı soslu füme jambon, bayram sofranızın yıldızı olacak. Bu tarif için füme jambon incik alın, fırında ısıtın ve kayısı sosuyla kaplayın. Meyvemsi notaları mükemmel bir şekilde tamamlayacak... devamını oku

"Bu tarifi büyükbabam Pep'ten aldım. Çocukken yılbaşında domuz eti ve haşlanmış lahana yerdik, ama şimdi bunu her zaman yapıyorum," diyor Michael Symon. Lahana, domuz incik, bonfile ve diğer malzemelerle birlikte bir kazanda haşlanıyor. devamını oku

Bu geleneksel Güney Amerika yemeği, lezzetli domates suyunu, doyurucu sebzeleri ve sulu etleri (dana eti ve füme domuz eti) mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Geleneksel güveçler kadar koyu kıvamlı olmasa da, yine de oldukça doyurucu ve ısıtıcıdır. devamını oku

Doyurucu, aromatik ve ısıtıcı bir lezzet olan Kara Gözlü Fasulye Çorbası ve Kara Lahana, kış ayları için mükemmel bir seçimdir. Amerikan Güneyi'nin bu geleneksel yemeği, geleneksel olarak Yeni Yıl Günü'nde başarı, refah ve mutluluğun sembolü olarak servis edilir... devamını oku

Zaman ve emekten tasarruf etmek amacıyla tatil için hazır kemikli füme jambon almaya karar verdiyseniz, bu basit tarif onu kolayca dönüştürerek ev yapımı bir görünüm kazandıracaktır. Bal, portakal marmelatı, pekmez ve... devamını oku

Pinto fasulyeleri, füme dana incik eti, domates sosu, acı biber tozu, esmer şeker, sirke ve baharatlarla saatlerce kısık ateşte pişirilir; bu da onlara tuzlu, tatlı, ekşi ve baharatlı notalarla dolu bir lezzet buketi kazandırır. Şunları yapabilirsiniz: devamını oku

Sadece görünümüyle bile sofranıza şıklık katacak, inanılmaz lezzetiyle de herkesi büyüleyecek, şenlikli bir jambon mezesi hazırlayın. İnce dilimlenmiş jambonların üzerine ananas halkaları yerleştirilir ve her bir ananas çekirdeği bir vişne ile süslenir. devamını oku

Scrapple, geleneksel olarak kıyılmış domuz sakatatı, baharatlar, mısır unu ve et suyu ile yapılan, Pennsylvania'ya özgü bir jöle yemeğidir. Ancak köfteden farklı olarak scraple fırında pişirilmek yerine haşlanır. Bu tarifte şunlar gerekiyor... devamını oku

Bu beyaz fasulye çorbası besleyici, ısıtıcı, lezzetli ve aromatik olup, tütsülenmiş domuz etinden gelen baharat ve isli aromalarla zenginleştirilmiştir. Beyaz fasulyeler önce ıslatılır, ardından bir sürü aromatik otla birlikte kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Bu bayramlık jambonu ravent şurubuyla hazırlamaya başlayın: bir kısmı hardalla karıştırılıp etin üzerine sürülecek, diğer kısmı ise ete eşlik edecek tatlı ve ekşi bir komposto yapmak için kullanılacak. Sırla birlikte pişirmek için hazır... devamını oku

Şeftali-zencefil sosunda pişirilmiş jambon, alışılmadık tatlı-ekşi lezzetiyle sizi hoş bir şekilde şaşırtacak; bu lezzet, füme etle mükemmel bir uyum sağlayarak Asya esintisi katıyor. Lezzetli ve yapışkan bir sos elde etmek için şeftali reçeli ekleyin. devamını oku

Kemikli fırında pişmiş domuz jambonu, sofranızın baş tacı olacak gerçekten de şenlikli bir yemektir ve lezzetli, parlak kabuğu onu daha da şenlikli hale getirir. Fırında pişirmek için önceden pişirilmiş füme bir parça kullanın. devamını oku

Bu et lezzeti, Paskalya sofranıza muhteşem bir katkı olacak. Jambonu, galeta unu, otlar ve iki çeşit hardal (taneli ve Dijon) ile muhteşem bir kabukla süsleyin; bu hardallar bal ile birleştiğinde, inanılmaz bir lezzet yelpazesi yaratacaktır. Hazır— devamını oku

İtalyan tarzı bir Paskalya sofrası için mükemmel bir bayram yemeği. Toskana ekmeği, diğer fırın ürünlerinden hiç tuz içermemesiyle farklıdır ve nötr tadı, diğer malzemeleri bastırmadan mükemmel bir şekilde tamamlar. devamını oku

Paskalya sofrasının ağır olması gerekmez; birkaç düzgün et dilimi yeterli olacaktır. Füme bir lezzet mükemmeldir; domuz jambonunu düşünün; fırında birkaç saat ısınır ve pişirme işleminin sonuna doğru, devamını oku

• Jambon
• Esmer Şekerli Hardal Sosu

Domuz pastırması bacağı şeklinde olan ve lezzetli, yapışkan bir sosla kaplı bu devasa jambon, bayram sofranıza kolayca eklenecek. Hazırlamak için tek yapmanız gereken, bıçakla jambonun tüm yüzeyine ızgara şeklinde kesikler atmak ve jambona tomurcuklar yerleştirmek. devamını oku

Fırında pişirilmiş büyük bir parça jambon kendi başına oldukça şık görünür, ancak lezzetli bir sosla "süslerseniz" daha da lezzetli ve şık hale gelir. Kürlenmiş jambonu fırında pişirin ve aşağıdaki soslardan herhangi biriyle kaplayın: devamını oku

Bu mütevazı malzemelerle bile, jambonunuz muhteşem görünecek! Kemikli büyük bir parça pişmiş jambonu alın, tüm yüzeyini bıçakla ızgara şeklinde çizin ve üzerine portakal sosu sürerek et pişene kadar fırında pişirin. devamını oku

Birçok ülkede fırında pişirilmiş jambon, bayram sofrasının vazgeçilmez bir parçası olarak kabul edilir. Örneğin İskandinavya'da, jambon olmadan hiçbir Noel tamamlanmış sayılmaz ve Amerika'da jambon, Şükran Günü'nde hindi yerine giderek daha fazla tercih edilmektedir... devamını oku

Bu tarif için, beyaz fasulyelerle aynı anda yavaş pişiricide pişecek olan domuz butuna ihtiyacınız olacak. Öncelikle, pişmemiş fasulyeleri tüm sos malzemeleriyle karıştırın, ardından domuz butunu ekleyin ve yavaş pişiriciyi ayarlayın. devamını oku