Zaman: 12 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Pinto fasulyesi, füme incik eti, domates sosu, acı biber tozu, esmer şeker, sirke ve baharatlarla birkaç saat kısık ateşte pişirilir ve bu sayede tuzlu, tatlı, ekşi ve baharatlı notalar da dahil olmak üzere zengin bir lezzet yelpazesi kazanır. Yan yemek, meze veya ana yemek olarak servis edilebilir. Pişirme süresini hızlandırmak için fasulyeleri bir gece önceden ıslatmayı unutmayın. Ayrıca, paketin son kullanma tarihi ne kadar yeni ise fasulyelerin o kadar çabuk pişeceğini de aklınızda bulundurun.

İçindekiler:

• 1 domuz incik
• 4 su bardağı kuru pinto fasulyesi
• 1 kutu (425 g) konserve domates sosu
• 1/4 su bardağı acı biber tozu
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 2-3 yemek kaşığı beyaz sirke
• 5 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet doğranmış soğan

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domuz jambonu, domuz eti, pinto fasulyesi, domates sosu, esmer şeker, acı biber baharatı, sarımsak

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fasulyeleri soğuk su altında yıkayarak taş veya yabancı maddeleri temizleyin. Üzerini soğuk suyla örtün ve 6-8 saat bekletin.
Adım 2
• Fasulyeleri süzün ve incik etiyle birlikte bir tencereye koyun; üzerini 5 cm yüksekliğinde temiz suyla örtün. Domates sosu, acı biber tozu, esmer şeker, beyaz sirke, sarımsak, soğan, 1 yemek kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı karabiber ekleyin.
Adım 3
• Kaynatın, ardından ateşi kısın ve gerekirse su ekleyerek fasulyeler yumuşayana kadar 3-4 saat pişirin. Tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

Oylar: 1