Matzo

Lezzetli domates sosunda pişirilmiş etsiz köfteler, eriyen mozzarella peyniri dilimi ve taze fesleğen yapraklarıyla birlikte ekmek arasında servis edilerek, tüm ailenin seveceği nefis bir vejetaryen İtalyan sandviçi oluşturuyor. Köfte tabanı ise şu malzemelerden oluşuyor: devamını oku

"Bu tarif bana sayısız ödül kazandırdı. Bu hatasız geleneksel patates mücverleri, en şüpheci kişinin bile yüzüne bir gülümseme getirecek," diye söz veriyor Orlando, Florida'daki THE PASTRAMI PROJECT restoranının şefi. devamını oku

• Latke
• Üst kısım

"Kızarmış patates krepleri (latkeler) geleneksel bir Hanuka ikramıdır, ancak çok lezzetli oldukları ve koşer (ekmek veya ekşi maya kullanmadan!) olarak yapılması kolay oldukları için onları Pesah bayramı için de yapmayı çok seviyorum. Bu dev latke kahvaltı için mükemmel: - devamını oku

Bu dondurmalı sandviçin gizli malzemesi matzah! Mükemmel bir Pesah ikramı, ama o kadar lezzetli ki yıl boyunca yapmak isteyebilirsiniz. Vanilya yerine istediğiniz herhangi bir dondurma çeşidini kullanabilirsiniz. devamını oku

Latkes, Hanuka bayramı sırasında popüler olan Yahudi patatesli krep türüdür. Patateslere rendelenmiş havuç ekleyerek tatlı bir lezzet katabilir, ayrıca tarçın, kimyon ve kişniş ile de baharatlandırabilirsiniz. Geleneksel olarak latkes elma püresi ile servis edilir, ancak ekşi krema ile de iyi gider. devamını oku

Bu tarif, nispeten tatsız matzo toplarını, ortasında erimiş peynir gizli, lezzetli karamelize soğanlarla dolduruyor; tıpkı Fransız soğan çorbası gibi! Toplar kabarık, nemli ve dolgun. Bunları menünüze ekleyin... devamını oku

• gnocchi
• Sos

Bu yumuşak gnocchi çeşidi, normal buğday unu yerine ince öğütülmüş matzo unu kullanılarak yapılıyor ve bu da onu Pesah için mükemmel bir ikram haline getiriyor. Geleneksel Kuzey İtalyan gnocchi'si gibi, bu hamur topları da patates ve yumurta ile yapılıyor ve... devamını oku

• Dana döş güveci
• gnocchi

Bu doyurucu yemek, iki popüler Pesah yemeğini bir araya getiriyor: dana döşü ve matzo. İtalyan Bolonez sosuna dayanan ilginç bir kombinasyon. Döşü daha kolay dilimleyebilmek için, güveçte kısık ateşte pişirin. devamını oku

Klasik patates mücverleri, rendelenmiş patateslere aromatik dereotu, yeşil soğan ve lif açısından zengin kara lahana eklediğinizde daha da sulu, sağlıklı ve lezzetli hale gelir. Geleneksel olarak mücverler tavuk yağıyla kızartılır, ancak normal bitkisel yağ da kullanılabilir. devamını oku

Kuzu pirzolaları galeta unu ve taze aromatik otlardan oluşan bir karışımla doldurulur, altın rengi olana kadar tavada kızartılır ve ardından istenilen pişirme derecesine ulaşana kadar birkaç dakika fırında pişirilir. Bunlar için özel bir garnitür hazırlayın: devamını oku

• Domates sosu
• Patlıcan
• Ricotta dolgusu

Bu lazanya, klasik bir rahatlatıcı yemeği herkesin seveceği bir Pesah yemeğine dönüştürmenin harika bir yoludur. Geleneksel lazanya yaprakları yerine, kremalı ricotta ve ev yapımı malzemelerle dönüşümlü olarak katmanlanmış matzo topları kullanılır... devamını oku

• Matzo topları
• Tavuk suyu

Matzo topu çorbası, Pesah bayramı için hazırlanan geleneksel bir Yahudi yemeğidir. Başlıca malzemeleri matzo unu, yumurta, tavuk yağı ve baharatlardır. Maden suyu, pişirildiğinde daha yumuşak ve hafif olmalarını sağlar. devamını oku

• Latkes
• Acılı Elma-Armut Sosu

Bu klasik Yahudi patates krepleri dışı çıtır, içi ise nemli ve yumuşaktır. Rendelenmiş patatesler, matzo unu, yumurta, kabartma tozu ve doğranmış soğanla karıştırılır; bu da kreplere kendine özgü lezzetini katar... devamını oku

• Reçelle yuvarlanın
• Sır

Geleneksel olarak Yahudilerin Hamursuz Bayramı'nda tüketilen matzanın belirgin bir tadı yoktur, ancak bu, ondan yapılan yemeklerin de öyle olduğu anlamına gelmez. Ahududu dolgulu renkli bir çörek... devamını oku

Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif. devamını oku

Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı bir makarna yemeği tarifi. devamını oku

• Shiitake ile gribenes (çatırtılar):

Fotoğraflarla detaylı çorba tarifi. - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk suyu:
• Kneidlach (köfte):

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tavuk suyu için:
• Mantılar için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.