Vejetaryen Köfte Sandviçleri
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1113, toplam yağ 86 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 53 G., lif 7 G., kolesterol 124 mg, sodyum 1790 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 1113, toplam yağ 86 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 53 G., lif 7 G., kolesterol 124 mg, sodyum 1790 mg, şeker 8 G.
Lezzetli domates sosunda pişirilmiş, etsiz köfteler, eriyen mozzarella peyniri ve taze fesleğen yapraklarıyla birlikte ekmek arasında servis edilir; bu da tüm ailenin seveceği lezzetli bir vejetaryen İtalyan sandviçi oluşturur. Köfteler kuruyemişlerle (badem veya ceviz) yapılır. Kuruyemişleri çok ince doğramayın, aksi takdirde köfteler çok sert olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kavrulmuş badem veya ceviz
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı panko veya matzo ekmek kırıntısı
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri + servis için ekstra
- 2 yemek kaşığı kuru maydanoz
- 2 büyük yumurta
- 3,5 su bardağı (800 g) domates marinara sosu
- Kızartma için kokusuz bitkisel yağ
- 340 g taze mozzarella peyniri, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 1 demet taze fesleğen yaprağı
- 6 adet mini çörek (slider), kızarmış
- Servis için ince kıyılmış taze maydanoz veya fesleğen.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cevizler, mozzarella peyniri, matzo, domates sosu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotunda, kuruyemişleri ve sarımsağı birleştirin ve iri kırıntılar haline gelene kadar işleyin. Ekleyin. ekmek kırıntılarıParmesan peyniri, maydanoz, tuz ve birkaç tutam karabiberi ekleyip iyice karışana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip karışım top haline gelene kadar çırpın. 1,5 yemek kaşığı kadar hamuru alıp sıkı toplar halinde yuvarlayın. Topları bir tabağa veya yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
- Geniş bir tencerede domates sosunu orta ateşte ısıtın.
- Bir tavada orta-yüksek ateşte 0,6 cm kadar yağı ısıtın ve köfteleri ara sıra çevirerek her tarafı altın rengi olana kadar 7-10 dakika kızartın. Alternatif olarak, derin yağda da kızartabilirsiniz. Köfteleri domates sosuna ekleyin.
- Her bir ekmeğin alt yarısına 1 dilim mozzarella, 2 top peynir ve 1 fesleğen yaprağı yerleştirin. Üstlerini ekmek dilimleriyle kapatın ve kalan marinara sosu ve kıyılmış maydanoz veya fesleğenle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
