Sıcak şuruplu tavuklu waffle
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Hafifçe dövülmüş tavuk göğüsleri, çıtır kabuklu mükemmel waffle'lar yapar. Hamur gibi waffle makinesinde kızartılabilirler. Sonuç sadece lezzetli değil, aynı zamanda ilginçtir. Eğlenceli bir meze veya gurme bir ana yemek olarak servis edin. Göğüsleri eşit kalınlıkta dövün, esmer şeker ve acı biberin zıt lezzetlerini içeren bir baharat karışımıyla ovun ve en yüksek sıcaklıkta kızartın. Hazırlanan waffle'ları, tavuğu ovmak için kullanılan aynı baharat karışımıyla karıştırılmış akçaağaç şurubu sosuyla servis edin. Baharatlı şurubu tavuğun waffle deliklerine dökün ve muhteşem lezzetin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 200 gr)
- 1,5 çay kaşığı esmer şeker
- 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 0,5 çay kaşığı hardal tozu
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 5 çay kaşığı elma sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, akçaağaç şurubu, elma sirkesi, öğütülmüş acı biber, soğan tozu, sarımsak tozu, hardal tozu, kişniş, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Waffle makinesini yüksek ısıya ayarlayın. Küçük bir kapta esmer şeker, kırmızı biber, kişniş, hardal tozu, soğan tozu, sarımsak tozu, acı kırmızı biber, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Baharat karışımının 1/4 çay kaşığını şurup için ayırın.
- Her tavuk göğsünü enine ikiye kesin. Daha kalın parçaları iki plastik streç film arasına koyun ve et dövme tokmağının düz tarafıyla veya ağır bir tavayla diğer parçalarla aynı kalınlığa gelene kadar hafifçe dövün. Tavukları bitkisel yağla karıştırın, ardından baharat karışımını her tarafına sürün.
- Waffle makinesini bolca bitkisel yağla yağlayın. Yuvarlak waffle makinesinin arka bölümlerinin ortasına daha büyük bir tavuk parçası, ön bölümlerine ise daha küçük parçalar yerleştirin. Tavuğu düzleştirmek için kapağı bastırın ve tavuk tamamen pişene kadar, ara sıra kapağı bastırarak 3-5 dakika pişirin. Bir servis tabağına alın ve kalan tavuk göğüsleri için işlemi tekrarlayın.
- Bu arada, küçük bir tencerede akçaağaç şurubu, sirke ve ayırdığınız 1/2 çay kaşığı baharat karışımını birleştirin ve yüksek ateşte ısıtın. Şurup koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuklu waffle'ların üzerine gezdirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
