Soğan tozu
Soğan tozu içeren tariflerden oluşan bir koleksiyon.
Güney Karolina'da yetişmiş şef Kardea Brown'ın bu harika çıtır kızarmış yeşil domatesleri gibisi yok. Kendisi sadece "yemek sevgisiyle" yemek pişirmeye ilham vermekle kalmıyor, aynı zamanda sizi Güney mutfağına özgü tarifleri denemeye de davet ediyor. devamını oku
Bu yemeğe iki kat Parmesan peyniri eklemek, yemeği iki kat daha lezzetli hale getiriyor. Öncelikle tavuk göğüsleri dövülüyor, Parmesan peyniriyle kaplanıyor ve altın rengi ve çıtır olana kadar tavada kızartılıyor. Ardından ev yapımı domates sosuyla kaplanıyor ve üzerine daha fazla Parmesan peyniri serpiliyor. devamını oku
Bu etkileyici akordeon şeklindeki tatlı patates garnitürü sadece karmaşık görünüyor. Aslında yapımı çok kolay. Patatesi kırmadan güzelce kesmek için, çubukların veya tahta kaşık saplarının uçlarını yanlara yerleştirin: bu tasarım... devamını oku
Barbekü ustası Bob Gibson, bu artık ünlü olan masa sosunu ilk olarak yaklaşık 100 yıl önce Alabama, Decatur'daki Big Bob Gibson Bar-B-Q'da kullandı. Onu takip edenler, mayonez bazlı bu sosun onun imzası olduğuna inanıyor... devamını oku
Yılbaşı sofrası için çeşitli yemekler hazırlamak, kurutulmuş ot ve baharat stoklarınızı hızla tüketir. Bu keskin baharat karışımı, davet ettiğiniz ev sahipleri için stoklarınızı yenilemenize yardımcı olacaktır. İnanın bana, yılbaşı için fırında et pişiren herkes mutlu olacaktır. devamını oku
İlk bakışta bu muhteşem akşam yemeğinin hazırlanması çok uzun sürecekmiş gibi görünebilir, ama öyle değil. Izgarayı bile yakmanıza gerek yok! Bifteği ızgara tavasında orta az pişmiş olana kadar mühürleyin (et dinlenirken pişmeye devam edecektir!) ve kuşkonmazı da soteleyin. devamını oku
Dışı mükemmel altın rengi ve çıtır, içi ise yumuşak ve kremamsı patatesler elde etmek için Ree Drummond önce patatesleri haşlıyor, sonra da kızartıyor. Tavanın çok dolu olmamasına dikkat etmek önemli, bu yüzden iki veya üç parti halinde kızartın. devamını oku
Yirmi dakikadan kısa sürede çıtır bir kabukla kaplı, sulu ve yumuşak koyu renkli tavuk eti – daha iyisi olabilir mi?! Tavuk butları baharatlı unla kaplanıp minimum yağda hava fritözünde kızartılıyor, ancak sanki fırından yeni çıkmış gibi çıtır çıtır oluyor. devamını oku
Brisket, dışı siyah ve baharatlı, içi sulu kırmızı etli, tütsülenmiş bir dana göğsüdür. Brisket oldukça sert olduğu için, en az 8 saat tütsülemeye ve önceden iki gün boyunca baharatlı bir salamurada bekletmeye hazırlıklı olun. devamını oku
Özenle seçilmiş baharatlardan oluşan bir buket, bu tavuk göğsüne Hint tandır tavuğunun muhteşem lezzetini veriyor. Izgara yapın ve sıcak pidelerle veya pide ekmeği içinde, ızgara domates reçeli ve nane ile ferahlatıcı doğal yoğurt eşliğinde servis edin. devamını oku
Sulu hindi köfteleri, portakal, şeftali reçeli, acı sos ve baharatlarla tatlandırılmış tatlı ve ekşi domates sosunda pişirilir. Yanında garnitürle ana yemek olarak veya her bir köfteyi şişe geçirerek meze olarak servis edebilirsiniz. devamını oku
Kızarmış tavuk parçası, kabarık Belçika waffle'larının üzerine konulur ve tatlı-tuzlu akçaağaç şurubu sosuyla süslenir. Bu geleneksel Güney yemeği her açıdan mükemmel: çıtır tavuk ve yumuşak, peynirli waffle'lar, baharatlı bir dokunuşla birleşiyor. devamını oku
Hızlı ve kolay bir Cadılar Bayramı mezesi. Kıyma parmakları yapın, şişlere geçirin ve her parmağa tırnak gibi bir diş sarımsak takın. Parmakları ızgarada pişirin ve kanla birlikte servis edin; kan, en iyi Cadılar Bayramı şekerlemelerinde önemli bir rol oynar... devamını oku
Alman usulü bir akşam yemeği hazırlayın. Kızarmış spätzle hamurlarıyla birlikte zengin bir mantar sosunda servis edilen, çıtır ekmek kırıntısı kaplamalı dana avcı şnitzel. Sunny Anderson, harika bir lezzet için spätzle hamuruna biraz limon kabuğu rendesi ve taze kekik ekliyor... devamını oku
Bal ve kırmızı biber, kekik, kimyon, sarımsak tozu ve acı biber gibi baharatların karışımı, fırında pişirseniz bile dana kaburgalarına harika, lezzetli ve tatlı bir barbekü aroması verecektir. Kaburgalar sulu ve lezzetli bir şekilde yapış yapış olur, et ise... devamını oku
Tavuk ve tatlı patates iki katlı bir düzenekte ızgara yapılır: kelebek şeklinde kesilmiş tavuk, üzerine dökme demir bir tavada bulunan sebzelerle bastırılır; bu sebzeler sadece pişirmekle kalmaz, aynı zamanda tavuğun eşit şekilde pişmesini ve her şeyin düzgün olmasını sağlamak için bir baskı görevi de görür... devamını oku
Bu çıtır patlıcan mezesi sadece vejetaryenler tarafından değil, tavuk kanadı sevenler tarafından da çok beğenilecek. Dilimlenmiş patlıcanlar baharatlı una bulanır, ardından koyu bir bira karışımına batırılır ve altın rengi olana kadar yağda kızartılır. Sos olarak: devamını oku
Tavuk kanatlarını tereyağında kızartmak için sadece una bulayın. Ve onlara harika bir tatlı ve baharatlı barbekü lezzeti vermek için, kızarmış kanatları kırmızı biber, soğan, sarımsak ve şekerden oluşan bir baharat karışımına bulayın. Mükemmel bir bira atıştırmalığı! devamını oku
Jason Sievers'ın tarifi, tavuğu saatlerce marine etme aşamasını atlıyor ve bunun yerine her bir parçayı hızlıca una bulayıp, ardından ayranın içine batırıp tekrar una buluyor. "Tavuğun her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun, aksi takdirde..." devamını oku
Kızarmış çıtır pane harcıyla kaplanmış, altın rengi ve lezzetli tavuk parçalarına kimse karşı koyamaz. Ancak bu lezzetin yüksek yağ içeriğini itici bulanlar için bu tarif yaratıldı! Pane harcıyla kaplanmış tavuk fırında pişirilir, ancak sonuç... devamını oku
Kırmızı et kullanmadan lezzetli hamburger yapmak istiyorsanız, somon harika bir alternatiftir. Yumuşak ve sulu somon köfteleri hazırlayın ve kızarmış ekmeklerin üzerine ev yapımı aioli sosu ve ferahlatıcı bir salata ile servis edin. devamını oku
İsmi sizi korkutmasın: Bu meze için ızgara yakmanıza gerek yok. Barbekü soslu sulu ve lezzetli domuz eti fırında pişiriliyor! Hazırlanan didiklenmiş eti marine edilmiş biberler, ananas ve bol miktarda rendelenmiş peynirle birlikte servis edin... devamını oku
Tavuk göğsü şeritler halinde kesilir, her şerit uzunlamasına bir şişe geçirilir, ardından panko ekmek kırıntılarına bulanır ve fırında pişirilir. Büyük ve kabarık panko ekmek kırıntıları tavuğu tıpkı... gibi ekstra çıtır hale getirir. devamını oku
Sloppy Joe sandviçlerinin içini dolduran koyu kıvamlı, etli sos, yavaş pişiricide yapılır; yani tüm malzemeleri tencereye atıp saatlerce unutabilirsiniz. Zamanınızın olmadığı yoğun günler için mükemmel bir çözüm. devamını oku
Mükemmel bir şekilde sırlanmış jambon, özellikle Paskalya ve Noel'de, bayram sofranızın baş tacı olacak. Konuklar, tabaklarında bu lezzetli dilimleri gördüklerinde hayrete düşecekler. Esmer şeker, akçaağaç şurubu ve diğer malzemelerin mükemmel kombinasyonu... devamını oku
Bu sıra dışı meze, klasik bir Reuben sandviçinin tüm malzemeleriyle yapılır: ince dilimlenmiş dana eti, erimiş peynir, lahana turşusu ve mayonez, ketçap ve yaban turpu karışımından oluşan lezzetli bir sos. Sadece iki dilim ekmek yerine, tüm bu iç malzeme... devamını oku
"Pasticho, lazanyanın Venezuela versiyonudur ve bence bir croque-monsieur ile İtalyan lazanyasının bir karışımıdır," diyor tarifin yazarı Larisa Alvarez. "Kıyma ve etle birlikte koyu bir domates sosunun zengin lezzetine sahiptir." devamını oku
Bu Karayip balık sandviçi yaz için mükemmel. Mahi-mahi filetosu baharatlı bir baharat karışımıyla ovulup ızgara yapılıyor ve turşulanmış Jamaika Escowiche biberleriyle birlikte bir ekmek arasında servis ediliyor. Bu sandviçin bir diğer muhteşem bileşeni ise mango aioli sosu. Bu - devamını oku
Bu sandviçin püf noktası, daha pişmiş tercih etseniz bile, az pişmiş dana rostosu almaktır. Endişelenmeyin: Dana rostosu dilimlerini peynirle birlikte bir tavada ısıtıp eriteceksiniz ve et biraz daha pişecektir, ama... devamını oku
Chipotle tozu, gerçek elma sirkesi ve ketçap, tütsüleme veya ızgaraya gerek kalmadan tatlı, tuzlu ve isli lezzetlerin mükemmel dengesini yaratır! Klasik tütsülenmiş domuz eti yapmak için ihtiyacınız olan tek şey doğru ev yapımı baharat karışımıdır. devamını oku
Normal hamburger ekmekleri yerine daha da lezzetli bir şey kullanarak mini hamburgerler yapın: Çedar peyniri ve pastırma ile doldurulmuş patates kabukları! Hazır aldığınız doldurulmuş patates kabuklarını sıcak ve çıtır olana kadar fırında pişirin, ardından sandviçleri şunlarla birleştirin: devamını oku
Bu yapışkan tavuk kanatları, balın tatlılığı ve acı biberin mükemmel dengesiyle bira eşliğinde harika bir atıştırmalıktır. Tavuk kanatlarını baharatlı un karışımına bulayın, kızartın ve ardından ballı bir sosla kaplayın. Sıcak servis edin. devamını oku
"Brooklyn'deki mahallemde çok sayıda İtalyan restoranı var," diyor yemek tarifi yazarı Dave Mechlovec. "Bazıları 1904'ten beri var, bazıları ise yeni açıldı. Ama hem yeni hem de eski mekanlarda sık sık bir sandviç dikkatimi çekiyor: devamını oku
Ev yapımı ranch sosu, hızlı ve kolay hazırlanır ve marketten alınanlardan daha lezzetli ve sağlıklıdır. Fermente süt bazı ve aromatik taze otların birleşimi, onu salata sosu olarak veya taze sebze ve krakerlerle atıştırmalık olarak ideal kılar, bu yüzden... devamını oku
Portland, Oregon'daki Yonder restoranının şefi, "Kuzey Carolina'nın doğusunda büyüdüğüm yerde, mısır ekmeği neredeyse her şeyin yanında garnitür olarak servis edilirdi: kızarmış deniz ürünleri, barbekü etleri, sandviçler, kızarmış tavuk," diyor. "Ben her zaman çok sevmişimdir..." devamını oku
Bu sandviçteki tatlı karamelize soğanlar, dana köftesinin zengin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve erimiş krem peynirle birleşince harika bir Fransız soğan çorbasını anımsatıyor. Burger doyurucu ve sulu. Yanına bir garnitür ekleyin - devamını oku
Bu düşük kalorili lahana sarmaları, pirinç yerine yumuşak hindi eti ve karnabahar ile yapılıyor, ancak klasik lahana sarmaları kadar lezzetli. Fırında domates sosunda pişirin ve taze otlarla süsleyerek servis edin. Eğer pirinç bulamazsanız, devamını oku
Çıtır mısır hamuruna bulanmış ve çubuklara dizilmiş kızarmış turşular, ev partileri için mükemmel bir mezedir. Servis etmek için, hızlı ve baharatlı mayonez bazlı bir sos hazırlayın. Bu meze baharatlı, ekşi, keskin ve çıtır çıtır; tam da aradığınız şey... devamını oku
Kavrulmuş ve taze sebzelerden oluşan bu salata, adını aldığı Mardi Gras karnavalı kadar canlı ve renkli. Turuncu tatlı patatesler, sarı pancarlar, mor lahana ve yeşil soğanlar, bayramın geleneksel renklerini temsil ediyor. A - devamını oku
Kara lahana popülerleşmeden önce, siyahi Amerikalı aileler sıklıkla kara lahana bazlı yemekler pişirirdi. Yumuşak ve lezzetli kara lahana elde etmek için yaprakları doğru şekilde hazırlamak önemlidir. Dilimlemeden önce, kalın damarları ve sapları kesin—bu da... devamını oku
Sulu ızgara tavuk göğsü, ev yapımı fesleğen pestosu ve közlenmiş biberlerle hazırlanan doyurucu bir sandviç deneyin. Izgara yapmadan önce tavuk, aromatik otlar ve sarımsakla birlikte sirke içinde marine edilerek inanılmaz bir lezzet kazanır. Siz de marine etmek için şu malzemeleri kullanabilirsiniz: devamını oku
Bu ev yapımı ranch sosu, mayonez içermeyen, sadece sade yoğurtla yapılır ve hafif ve sağlıklıdır. Tarifte yer alan kurutulmuş otlar sayesinde, ihtiyaç duyduğunuz her an yapabilirsiniz. Yoğurtlu ranch sosunu şu şekilde servis edin... devamını oku
Haftanın başında bir kilo tavuk hazırlayın, didikleyin ve hafta boyunca sayısız hızlı ve kolay yemek için temeliniz hazır olsun. Yavaş pişirici tavuk o kadar lezzetli ki, onu yapmak için çok fazla baharat veya katkı maddesine ihtiyacınız yok... devamını oku
Patates cipsi, özellikle lezzet ve çıtırlık patlamasına ihtiyaç duyan yumuşak tavuk göğüsleri için mükemmel bir kaplama malzemesidir. Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin, en sevdiğiniz aromalı cipslerin ufalanmış haline bulayın ve fırında pişirin. devamını oku
Amerikan kültürünün simgesi haline gelmiş Reuben sandviçinin tüm malzemeleri, kimyon tohumu serpilmiş pizza hamuruna sarılarak, zengin bir iç dolguya sahip inanılmaz lezzetli bir ekmek oluşturuyor. Yumuşacık hamurun içinde sulu dana eti, lahana turşusu ve erimiş peynir bulunuyor... devamını oku
Kurutma makineniz olmasa bile evde kolayca lezzetli kurutulmuş et yapabilirsiniz. Fırınınız işinizi görecektir! İnce dilimlenmiş kurutulmuş eti kürdanlara geçirin, tel raflar arasına asın ve fırında şu sıcaklıkta kurutun: devamını oku
Lezzetli hardal kabuğuyla kaplanmış fırında pişmiş domuz bonfilesi ince dilimler halinde kesilir ve gerçek yengeç eti ve safranla hazırlanmış aromatik bir risotto ile servis edilir. Yemeğin üzerine kırmızı, sarı ve yeşil biberlerden oluşan zengin bir sos gezdirilir. devamını oku
Bu basit tarif sadece birkaç dakika hazırlık gerektiriyor. Ardından, siz günlük işlerinizi yaparken yavaş pişirici tüm işi hallediyor. Sonuç olarak, tüm hafta boyunca yiyebileceğiniz bir yemek elde ediyorsunuz. Tavuk göğsü yumuşak, sulu ve kolayca didikleniyor. devamını oku
Sade tuzlu patlamış mısırı sinema salonlarına bırakın, evde izlerken ise tereyağı, aromatik baharatlar ve Parmesan peyniriyle bu inanılmaz versiyonu hazırlayın. İki katı miktarda yapın, çünkü daha fazlasını ağzınıza tıkmak isteyeceksiniz. devamını oku
Alabama barbekü sosu, daha önce denediğiniz hiçbir barbekü sosuna benzemez. İlk olarak, kırmızı değil beyazdır ve domates veya meyve yerine mayonezle yapılır. Sos kremsi, ekşi, biberli ve hafif tatlıdır. devamını oku
Asya usulü tütsülenmiş keçi boyunları, en iyi keçi tariflerinden biridir. Boyunlar önce aromatik baharatlardan oluşan bir buketle soya sosunda marine edilir, ardından meşe talaşı üzerinde birkaç saat tütsülenir. İkinci adım ise tütsülenmiş keçi boyunlarını aynı soya sosunda marine etmektir... devamını oku
Bu sağlıklı salata tarifi, New York'un popüler sandviçlerinden biri olan füme somonlu krem peynirli bagel'den esinlenerek hazırlandı. En iyi bahar sebzeleriyle bir araya gelen bu malzemeler, çıtır bir üst katmanla sulu bir salata oluşturuyor. Salatayı şu şekilde hazırlayın: devamını oku
Pazar kahvaltısı için muhteşem bir sunumla hazırlanmış, yumurtalı patates kızartması. Fırında pişirilmiş patates kaseleri, rendelenmiş çedar peyniri ve akçaağaç şurubuyla tatlandırılmış tatlı-baharatlı kızarmış kıyma ile doldurulmuştur. Yanında kızarmış yumurta ve bir kaşık yeşil ekşi krema ile servis edilir. devamını oku
Bu peynir dolgulu köfte mezeleri keto diyeti için mükemmeldir. Bol miktarda brokoli ve badem unu sayesinde lif ve protein bakımından zengindirler, ancak özellikle ev yapımı ranch sosuna batırıldığında inanılmaz lezzetlidirler. devamını oku
Yavaş pişirilmiş domuz kaburgalarına bile ızgara tadı verilebilir. Füme chipotle biberli bir baharat karışımı imdadınıza yetişecektir. Sos ve kaburgalara dumanlı, barbekü benzeri bir aroma katar. Sandviç hazırlamak için - devamını oku
Yavaş pişirme tenceresi, dana kaburgalarını ocakta pişirmeye kıyasla yarı sürede pişirmenize yardımcı olur ve sosun içine eklenen Coca-Cola, onları inanılmaz derecede yumuşak hale getirir ve sanki yarım gün boyunca pişirilmiş gibi zengin bir lezzet katar. Bu tarif için şunları kullanın: devamını oku
Bu lezzetli ekşi krema bazlı sos, taze sebzelerle atıştırmak için mükemmeldir. Limon suyu, doğranmış taze nane ve maydanoz, soğan ve sarımsak tozu, ona parlak ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Sosu bir süre buzdolabında bekletin. devamını oku
Dünyada ne kadar şef varsa o kadar da domates sosu tarifi vardır. Bu tarif İtalyan-Amerikan tarzında hazırlanmıştır. Bunun için çeşitli konserve domateslere ihtiyacınız olacak: bütün San Marzano domatesleri, domates püresi ve domates salçası. devamını oku
Çıtır çıtır ve lezzetli kızarmış tofu elde etmek için öncelikle mümkün olduğunca fazla suyunu sıkın. Tofu bloğunu temiz bir mutfak havlusuna sarın ve bir presin altında bastırın (dökme demir tava iyi iş görür). Bir başka sır: devamını oku
Kendi patates kızartmanızı ve yanına fast food restoranlarındaki kadar lezzetli bir peynir sosu yapın. Fırınlamadan önce, patateslerin üzerine sarımsak, soğan tozu ve kırmızı biber karışımından oluşan bir baharat serpin, sonuç olarak... devamını oku
İdeal tavuk pirzolası, içi sulu ve yumuşak, dışı ise çıtır ve yumuşamamış bir kaplamaya sahip olmalıdır. Bu tarif tam da bunu sağlıyor. Kalın Japon panko ekmek kırıntıları ve rendelenmiş peynir karışımı... devamını oku
Kavrulmuş fıstık parçalarıyla zenginleştirilmiş bu yoğun peynirli sos herkesin beğenisini kazanıyor. Yapımı hızlı ve kolay: Tüm malzemeleri mikserle karıştırın, işte hazır. Sosun temelini kremalı krem peynir oluşturuyor. Rendelenmiş beyaz çedar peyniri, biraz mayonez ve baharat ekleyin. devamını oku
Çıtır kuruyemişler olmadan neredeyse hiçbir atıştırmalık karışımı tamamlanmış sayılmaz, ancak kuruyemiş alerjiniz varsa ve çıtır bir atıştırmalık arıyorsanız, harika bir alternatif bulabilirsiniz. Örneğin, bu karışımda kavrulmuş Japon yeşil bezelyesi kullanılıyor ve bu da lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku
Sadece doğal malzemeler kullanarak, yapay aroma veya katkı maddesi eklemeden, lezzetli ve çıtır çıtır barbekü aromalı patates cipsi yapın. Patatesleri ince dilimlemek için mandolin dilimleyici kullanın. Kızartmadan önce iyice... devamını oku
Bu inanılmaz meze, özel bir sos eşliğinde sunulan bir donut, soğan halkaları ve bir çizburgeri bir araya getiriyor. Misafirleriniz, içindeki sulu soğan halkasıyla birlikte yumuşacık susamlı bir donutun tadına baktıklarında hoş bir sürpriz yaşayacaklar. devamını oku
Spor müsabakalarını izleyen taraftarlara, krem peynir, çedar ve baharat karışımından yapılmış futbol topu şeklinde bir atıştırmalık sunun. Üzerine kıyılmış ceviz serpilmiş top, peynir aromasını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ve peynir topunun yanında... devamını oku
Yumurta ruloları tipik olarak Amerikan-Çin mutfağına ait olsa da, bu tarif onlara Tex-Mex bir dokunuş katıyor. Pişirme tekniği aynı – ruloları derin yağda kızartmak – ve malzemeler Tex-Mex mutfağına özgü. Sonuç eşsiz ve lezzetli. devamını oku
Bu tarif, çiğ kaju fıstıklarını herkesin seveceği, kadifemsi ve lezzetli bir peynir sosuna dönüştürüyor. Kaju fıstıklarını iyice çırpmak ve diğer malzemelerle birlikte pürüzsüz bir macun haline getirmek için güçlü bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacak... devamını oku
Yumuşak, yapışkan peynir lorları, çıtır bira hamuruyla kaplanarak Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Wisconsin'de, festivallerde ve fuarlarda en popüler sokak atıştırmalıklarından biri haline gelir. Lorlar büyük miktarlarda, hatta birkaç tanesi birden, hamura bulanıp kızartılır. devamını oku
Bu minyatür İtalyan tarzı sandviçler (sliderlar), ev partilerinde misafir ağırlamak için mükemmeldir. Birkaç lokmada kolayca yenilebilirler ve slider ekmekleri fırınlanıp birbirine bağlı olarak satıldığı için büyük bir grup için kolayca hazırlanabilirler. Dilimleyip servis edebilirsiniz. devamını oku
Bu sağlıklı ve lezzetli vejetaryen burgerler, etsiz bir günü kutlamanın harika bir yolu. Köfteler tatlı patates, nohut ve darı karışımından yapılırken, acı biber ve baharatlar inanılmaz derecede canlı bir lezzet katıyor. Darı lif, demir ve B vitamini açısından zengindir ve... devamını oku
Kızartmadan önce tavuk parçaları baharatlı ekşi süte batırılır ve özel glutensiz bir paneleme karışımıyla kaplanır. Bu karışımı darı unu, yapışkan pirinç unu ve patates nişastasını karıştırarak kolayca yapabilirsiniz. Karışım... devamını oku
Bu yemeği yapmak için tavuk butları iki kat unlanıp dışı çıtır, içi sulu ve yumuşak olana kadar kızartılır. Doğru sıcaklığı korumak için kızartma termometresi kullanılması önerilir. devamını oku
Hafif dumanlı ve baharatlı bir barbekü sosu ile keskin çedar peyniri, art leftover domuz etini, sandviç yerine ev partilerinde meze olarak servis edilebilecek lezzetli bir ekmeğe dönüştürüyor. Domuz eti yerine dana rosto dana eti de kullanabilirsiniz. devamını oku
Bu tavuk butlarını pişirme prensibi, diğer barbekülerden pek farklı değil: baharat karışımıyla ovuyorsunuz, marine ediyorsunuz, sonra ızgara yapıyorsunuz ve üzerlerine sos sürüyorsunuz. Onlara o inanılmaz Asya lezzetini veren şey, baharatların ve... devamını oku
Bu sos mayonez ve ekşi krema ile yapılmış olsa da, taze kabak püresi onu daha sağlıklı ve daha düşük kalorili hale getirirken, karamelize soğan, dereotu, sarımsak ve şarap sirkesi de tatlı, ekşi ve tuzlu notalarla zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. devamını oku
Bu tarif, uygun fiyatlı ve iyi kesilmiş bir biftek ile çok iyi sonuç verir. Pirzola dilimlerini galeta ununa bulayın, çıtır olana kadar kızartın ve tatlı, taze kiraz domateslerden ve ekşi sebzelerden oluşan hafif bir salata eşliğinde klasik kremalı sos içinde servis edin... devamını oku
Bu kışlık dana göğsü tarifi için mangal yakmanıza gerek yok: yavaş pişirici tüm işi hallediyor! Dana eti birkaç saat boyunca lezzetli bir sos içinde kısık ateşte pişiriliyor, ardından sıcak bir tavada hızlıca mühürleniyor... devamını oku
Geleneksel New Orleans po' boy sandviçi, kıyıdan gelen taze deniz ürünleriyle doldurulmuş büyük, yumuşak bir Fransız baget ekmeğinden oluşur. Bu vejetaryen versiyon, dilimlenmiş domates gibi klasik malzemeleri koruyor. devamını oku
Sunny Anderson, kıyma ve domuz kıymasının karışımından, rendelenmiş Parmesan peyniri ve aromatik otlarla süslenmiş büyük köfteler yapıyor. Bu dev köfteler önce tavada altın rengi olana kadar kızartılıyor, ardından fırında pişirilerek enfes bir lezzet elde ediliyor... devamını oku
Bitkisel bazlı bir diyet uyguluyorsanız veya sadece iyi bir süt ürünü içermeyen yemek arıyorsanız, bu kremalı makarna salatası mükemmel bir çözüm. Hem piknikler hem de hafta içi akşam yemekleri için idealdir. Temel malzemeleri korur: devamını oku
Meze veya çorba için kereviz sapı aldıysanız, yumuşak dış yapraklarını atmayın. Bu kremalı makarna salatası için saklayın. Ranch sosu, havuç ve kereviz her durumda birbirini uyumlu bir şekilde tamamlar. devamını oku
En lezzetli kızarmış tavuk için, kuru bir marine sosuyla ovun ve lezzetin kemiklere kadar işlemesi için bir gece marine edin. Endişelenmeyin: kuru marine sosuna eklenen esmer şeker... devamını oku
Klasik Orta Doğu sokak yemeği şavarma, bol miktarda marine edilmiş tavuğun şişe dizilip saatlerce yavaşça pişirilmesiyle yapılır. Izgara ve şiş kullanarak hazırlanan bu basitleştirilmiş ev yapımı versiyonu ise size... devamını oku
Bu vegan çedar peyniri, gerçeğine çok benziyor ve klasik bir lezzete sahip! Çiğ kaju ve tatlı patatesle yapılıyor, bu da ona sert bir doku ve tam doğru rengi veriyor; ayrıca birkaç doğal aroma da ona o peynir lezzetini katıyor. devamını oku
Bu vegan Hint yemeğinin inanılmaz lezzeti, köri tozu, köri ezmesi ve garam masala da dahil olmak üzere bir dizi aromatik baharattan geliyor ve hızlı pişen kırmızı mercimek sayesinde dal yemeği hızlı ve kolay hazırlanıyor. Son dokunuş ise... devamını oku
Ekşi krema ve soğan aromalı patates cipslerini seviyor musunuz? Şimdi aynı lezzette ekmek yapabilirsiniz! Hamur, püre haline getirilmiş patatesle karıştırılıyor, bu da ekmeğin içine harika bir aroma ve yumuşak bir doku veriyor ve ekmeğin üzeri soğan aromalı cipslerle kaplanıyor. devamını oku
Yoğurt, ekşi krema ve bol miktarda taze, hoş kokulu otlar bu avokado sosuna narin, kadifemsi bir doku kazandırıyor. Fermente süt ayrıca avokadonun rengini korumasına ve kararmasını önlemesine yardımcı olduğundan, bu sos birkaç saat önceden hazırlanabilir. devamını oku
Izgara yok mu? Sorun değil! Bu ağız sulandıran, tatlı ve baharatlı yapışkan soslu domuz kaburgaları, baştan sona fırında pişirilebilir. Tuzlu sos için taze meyve yerine şeftali reçeli kullanmak, onları fırında pişirmenizi kolaylaştırır. devamını oku
Bu domuz bonfile sandviçi (çıtır çıtır, altın rengi pane harcıyla kaplı ve ekmeğin dışına taşan geniş bir dilimden oluşuyor) Indiana'da vazgeçilmez bir yemek. Orada o kadar popüler ki, hakkında bir belgesel bile çekildi. devamını oku
Bu fondü, çedar ve krem peynir karışımı, mayonez ve krema ile yapılır. Sos pürüzsüz ve kremsidir; pimento biberleri, turşu sosu ve bir tutam acı sos ise ekşi, tatlı ve canlı bir lezzet katmaktadır. devamını oku
Bu çıtır çıtır kızarmış tavuk, sanki doğrudan kızartma tavasından çıkmış gibi görünüyor, ancak aslında fırında pişiriliyor; bu da lezzetinden ödün vermeden daha az sağlıksız olmasını sağlıyor. Fırınlanmadan önce, tavuk parçaları birkaç saat boyunca bir sos içinde marine ediliyor. devamını oku
Çocuklarınız sağlıklı tatlı patates yemeyi reddediyorsa, onlardan erişte yapın! Herkes erişte sever. Bunu yapmak için bir spiral kesiciye ihtiyacınız olacak. Tatlı patatesleri şeritler halinde kesin ve sebze eriştesi yer yer çıtır çıtır olana kadar fırında pişirin. Spiral kesici kullanın. devamını oku
Bu sulu ve isli burgerler, lezzetten ödün vermeden et tüketimini azaltmanın ve daha fazla sağlıklı sebze eklemenin mükemmel bir yoludur. Köfteler, kıyma, kavrulmuş balkabağı ve konserve sebzelerin karışımından yapılır... devamını oku
Bu mısır kekleri, tatlı kekler gibi süslenmiş olsa da, çok tatlı değiller ve meze olarak veya et ve kümes hayvanları için garnitür olarak mükemmeldirler. Keklerin kendileri, buğday ve mısır ununun karışımından, ilave olarak... devamını oku
Bu Cajun baharat ve ot karışımı, dökme demir tavada kızgın yağda kızartmak için mükemmeldir. Başlangıçta balık kızartmak için kullanılan bu karışım, karides, tavuk veya biftek ile de aynı derecede harika sonuçlar verir. Acı biber (cayenne pepper) ise... devamını oku
Çeşitli teknikler ve malzemeler kullanılarak hazırlanmış birçok Kore usulü kızarmış tavuk tarifini internette bulabilirsiniz. Ancak bu tarif, klasik çıtır kanatlar için çift kızartma tekniğine sadık kalıyor. Tavuk kanatları şu sosla marine ediliyor... devamını oku
Yavaş pişirme tencerenizde zahmetsizce lezzetli, altın rengi tavuk pişirin. Birkaç püf noktasıyla fırında pişmiş tavuk gibi yapabilirsiniz. Tavuğu baharat karışımıyla ovun ve yavaş pişirme tenceresine, kavanoz kapaklarından kestiğiniz metal halkaların üzerine yerleştirin. devamını oku
Kalorisi ve karbonhidratı düşük, ancak lezzetli mezeler bayram sofralarında nadir bulunur, ancak bazıları için gerçek bir kurtarıcıdır! İşte böyle sağlıklı bir seçenek. Ekmek yerine, füme somon salatalık dilimi üzerinde servis ediliyor. devamını oku
Hindi kızartılmadan önce, Tex-Mex mutfağına özgü baharatlardan oluşan kuru bir marinatta bir gece boyunca marine edilir; kimyon, kişniş, ancho biberi, soğan tozu ve bu hoş kokulu karışım, kabuk oluşturmak için biraz esmer şekerle tamamlanır. devamını oku










































































































