Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 waffle

Ekşi süt, bu waffle'ları son derece hafif yapıyor. Hamura eklenen tereyağı, altında yumuşak ve kremalı waffle'ların bulunduğu inanılmaz derecede çıtır bir kabuk oluşturuyor. Hamura ayrıca bir miktar şeker de ekleniyor, böylece akçaağaç şurubu veya diğer tatlı soslarla da keyfini çıkarabilirsiniz. Bu waffle'lar hızlı ve kolay hazırlanır ve kahvaltı veya tatlı için mükemmeldir.

İçindekiler:

• 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 ve 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı iri tuz
• 1 ve 3/4 su bardağı ekşi süt veya kefir, iyice çalkalayın.
• 2 büyük yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 110 gram tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş.
• Servis için akçaağaç şurubu, reçel, meyveler veya yoğurt.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, yumurta, ekşi süt, kefir, waffle'lar, akçaağaç şurubu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Waffle makinesini orta-yüksek ısıya kadar önceden ısıtın.
Adım 2
• Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu çırpın. Orta boy bir kapta ekşi süt, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Ekşi süt karışımını unla birleştirin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
Adım 3
• Tereyağını ekleyip iyice karışana kadar karıştırın. Hamuru fazla yoğurmayın.
  
  
  Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
Adım 4
• Önceden ısıtılmış waffle makinesinin her iki tarafına da pişirme spreyi sıkın. Waffle makinesinin yüzeyini hafifçe kaplayacak kadar, makinenin boyutuna bağlı olarak yaklaşık 1/3 ila 3/4 su bardağı kadar hamur dökün. Kapağı kapattığınızda hamurun yayılacağını unutmayın.
Adım 5
• Waffle makinesinin kapağını kapatın ve waffle'lar koyu altın rengi ve hafifçe çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. Eğer waffle makinenizin yüzeyi iyi bir şekilde yağlanmış veya yapışmaz ise, her kullanım arasında pişirme spreyi sıkmanıza gerek kalmayabilir..
Adım 6
• Waffle'ları hemen tereyağı, şurup, reçel, meyve veya yoğurt ile servis edin.

Oylar: 6