Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 waffle

Belçika waffle'ları için elektrikli waffle makinesi, hayal ettiğinizden daha çok yönlü ve kullanışlı olabilir. Klasik waffle'ların yanı sıra, kurabiye gibi diğer unlu mamuller için de kullanabilirsiniz. Waffle benzeri bir görünüme sahip olacaklar, ancak bu waffle makinesinde çok daha hızlı pişiyorlar ve fırını önceden ısıtmanıza gerek yok. Geleneksel Amerikan çikolatalı kurabiyelerini waffle makinesinde pişirin. Kenarları çıtır, ortası yumuşak oluyorlar. Hatta waffle bölmelerini çikolata veya başka bir tatlı sosla doldurabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
• 0,5 çay kaşığı soda
• 0,5 çay kaşığı ince tuz
• 1/3 su bardağı esmer şeker
• 1/3 su bardağı şeker
• 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 0,5 çay kaşığı vanilya özü
• 1 büyük yumurta
• 0,5 su bardağı bitter çikolata granülü
• Özel ekipman: waffle makinesi (tercihen Belçika waffle'ı için)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, bitter çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), esmer şeker, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Mikseri orta-yüksek hızda çalıştırarak, şeker ve tereyağını açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Vanilya ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Hızı orta-düşük seviyeye düşürün ve unu iki aşamada ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Hamuru en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Waffle makinesini orta-kısık ateşte önceden ısıtın. Waffle makinesinin üst ve alt kısımlarını bolca pişirme spreyiyle yağlayın. Bir yemek kaşığı hamuru alın, top haline getirin ve düzleştirin. Birer top hamuru waffle makinesi bölümüne yerleştirin, kapağı dikkatlice kapatın ve altın kahverengi olana kadar 3-6 dakika pişirin. Waffle'ları sıcak servis edin. Hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında 1 gün saklayın..

Oylar: 8