Baget üzerinde "Rustica" pizzası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 982, toplam yağ 55 G., doymuş yağlar 24 G., proteinler 67 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 167 mg, sodyum 2798 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 982, toplam yağ 55 G., doymuş yağlar 24 G., proteinler 67 G., karbonhidratlar 55 G., lif 4 G., kolesterol 167 mg, sodyum 2798 mg, şeker 6 G.
Pizza seviyorsanız ama hamurla uğraşacak vaktiniz yoksa, baget ekmeğiyle yapın! Boylamasına dilimlenmiş bagetin iç kısmını çıkarın ve bol miktarda etli iç malzemeyi alabilecek boşluklu güzel bir kabuk elde edin. Mini pizzaların üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet 60 cm uzunluğunda baget ekmek.
- 450 gr çiğ tatlı İtalyan sosisi
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 küçük kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 büyük diş sarımsak, doğranmış
- 1 paket dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış.
- 1,5 su bardağı yarım yağlı ricotta peyniri
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 220 gram ince dilimlenmiş tatlı sopressata, parçalara ayrılmış.
- Yarım çubuk pepperoni, parçalara kesilmiş
- 1 paket (280 g) rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 paket (280 g) rendelenmiş provolone peyniri
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: baget, kıyılmış sosis, ıspanak, kekik, tatlı biber, mozzarella peyniri, sopressata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Ekmeği uzunlamasına ikiye kesin ve iç kısmını çıkarın. Enine ikiye keserek 4 adet pizza tabanı elde edin.
- Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve zeytinyağında sosisleri kızartın. Sosisleri kızartırken parçalara ayırın. Kırmızı biberi, soğanı ve sarımsağı ekleyin. 3-5 dakika pişirin, ardından ıspanağı ekleyin. Ocaktan alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bir kaseye aktarın. Sosis ve sebzeleri ricotta, Parmesan, soppressata ve pepperoni ile karıştırın. Ekmek kabuklarını bu karışımla doldurun ve üzerine bolca mozzarella ve provolone peyniri koyun.
- Pizzayı fırın tepsisine yerleştirin ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana ve ekmek iyice çıtırlaşana kadar, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pizzanın üzerine kekik ve kırmızı pul biber serpin. Hemen servis yapın!
Kategoriler:
Benzer tarifler
