Pepperoni Pizza Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Pepperoni pizzanın o lezzetli tadını seviyor musunuz? O zaman onu nefis ve iç ısıtan bir çorbaya dönüştürün! Bu çorbanın tabanı, Parmesan peyniriyle koyulaştırılmış tavuk suyu ve marinara sos karışımından oluşuyor; içine önceden sotelenmiş mantarlar, soğanlar ve baharatlar ekleniyor. Hazırladığınız domates çorbasını kaselere kepçeleyin ve servis edin; her porsiyonun üzerine eritilmiş mozzarella peyniriyle kaplı ve kızarmış pepperoni dilimleriyle süslenmiş cızırdayan bir dilim tost ekmeği koyun. En sevdiğiniz lezzetlerin tadını doyurucu bir çorbada çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 g ince dilimlenmiş pepperoni
- 16 orta boy mantar, ince dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 küçük kırmızı soğan, 0,3 cm kalınlığında yarım halkalar halinde doğranmış.
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 6 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 kutu (900 gr.) marinara sosu
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca servis için ekstra peynir.
- 4 dilim tam buğdaylı ekşi mayalı ekmek, ikiye kesilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Servis için (isteğe bağlı) 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen yaprağı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, tam tahıllı ekmek, marinara sosu, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, pepperoni sosis, kekik, reyhan, tost
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta-yüksek ateşte bir tencereye pepperoni dilimlerini koyun ve ara sıra karıştırarak çıtırlaşana kadar 3-4 dakika pişirin. Pepperoni dilimlerini delikli bir kaşıkla kağıt havluların üzerine alarak fazla yağını süzün. Kenara koyun.
- Ocağın altını orta ateşe alın; mantarları, sarımsağı, soğanı, kekiği ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve mantarlar suyunu salana kadar, 6-7 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Et suyunu, marinara sosunu ve Parmesan peynirini ekleyin, üzerini kapatın ve kaynamaya bırakın. Ocağın altını orta ateşe alın ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını ızgara moduna önceden ısıtın. Ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin. Ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürün ve 1/4 çay kaşığı tuz serpin. Dilimleri fırında altın kahverengi ve çıtır olana kadar, 1-2 dakika kızartın. Ekmekleri çevirin ve üzerine 1 su bardağı mozzarella peyniri serpin. Mozzarella eriyene ve altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika ızgara yapın.
- Çorbayı kaselere paylaştırın. Her porsiyonun üzerine kalan yarım su bardağı mozzarella peynirini serpin, üzerine peynirli tarafı yukarı gelecek şekilde bir dilim ekmek ve biraz pepperoni koyun. İsteğe bağlı olarak Parmesan peyniri ve fesleğen serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
