Mozzarella peynirli patates püresi
Oylar: 10
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bayram sofralarınız için sarımsak ve biberiyenin muhteşem lezzetleriyle harmanlanmış İtalyan usulü patates püresi hazırlayın; baharatlar patateslerle birlikte pişirilir ve ardından tavadan alınır. Ancak bu patates püresinin gerçek yıldızı, erimiş peyniridir. Sıcak patateslere rendelenmiş Parmesan ve mozzarella peyniri ekleyin ve patates püresi kremamsı ve erimiş bir kıvam alana kadar karıştırın. Bayram sofralarında et veya kümes hayvanı yemekleriyle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,1 kg soyulmuş ve doğranmış patates
- 3 dal taze biberiye
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 1,5 su bardağı ılık krema
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 450 gr taze rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, krem, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri, biberiyeyi ve sarımsağı büyük bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Bir avuç tuz ekleyin ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Çatal batırıldığında yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. İyice süzün ve biberiye dallarını çıkarın.
- Aynı tavada, patatesleri ve sarımsağı patates eziciyle ezin. Ilık kremayı ve zeytinyağını ekleyin. Tavayı kısık ateşe geri koyun ve silikon spatula ile karıştırın. Mozzarella, Parmesan peyniri ve 0,5 çay kaşığı tuzu ekleyin ve karışım ısınana ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 5-10 dakika boyunca karıştırmaya devam edin. Patates püresini sıcak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
