Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Kirazlı Rulo "Kırmızı Kadife" - detaylı tarif.

İçindekiler:

Hamur

• 2 çay kaşığı badem özü
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1/3 su bardağı kefir
• 3 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı kola veya kiraz suyu
• 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Üzerine serpmek için pudra şekeri
• Tavayı yağlamak için tereyağı

Doldurma

• 120 gr. krem peyniroda sıcaklığında
• 1,5 su bardağı krema
• 2 çay kaşığı badem özü
• 1/3 su bardağı toz şeker

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

krem peynir, kefir, yumurta, krem, badem özü, vanilya özü, kakao, kiraz suyu, birinci sınıf un

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 28 x 43 cm boyutlarında kenarlı bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, pişirme kağıdıyla kaplayın ve tekrar tereyağı ile yağlayıp hafifçe un serpin.
Adım 2
• Kiraz şurubu hazırlayın: Bir tavada kiraz suyunu kaynatın ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 10-12 dakika boyunca yarım fincan kalana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Adım 3
• Kek katmanını hazırlayın: Bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Ayrı büyük bir kapta toz şeker, bitkisel yağ, kefir, yumurta, kırmızı gıda boyası, badem ve vanilya özleri ve vişne şurubunu çırpın.
  
  Un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırlanan fırın tepsisine hamuru dökün ve kabuk tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kabuğu fırından çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın.
Adım 4
• Bir mutfak havlusunun (havlu kumaşı değil) üzerine şeker serpin. Keki havlunun üzerine ters çevirin ve yağlı kağıdı çıkarın. Düzensiz kenarları düzeltin. Dar ucundan başlayarak, havluyla birlikte keki rulo şeklinde sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 5
• İç harcı hazırlayın: Bir kapta krem ​​peyniri, yarım su bardağı krema ve badem özünü karıştırın. Ayrı bir kapta, 1 su bardağı kremayı şekerle birlikte mikser kullanarak koyu ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından çırpılmış kremayı dikkatlice krem ​​peynirine katın. Veya farklı bir dolgu hazırlayabilirsiniz. krem peynir.
Adım 6
• Ruloyu hazırlayın: Soğumuş keki açın ve iç harcı tüm yüzeyine yayın. Ardından dikkatlice rulo haline getirin ve servis tabağına yerleştirin. Kirazlı kadife rulonun üzerine pudra şekeri serpin.
  
  Yemek pişirmenizi öneririz. kırmızı kadife kek Çok lezzetli ve hazırlanması kolay.

Oylar: 1