Zaman: 45 dakika (soğuma süresi dahil)
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Bu enfes tatlı sosu, ikonik kirazlı cheesecake'imizle aynı tada sahip, ancak yemesi çok daha keyifli. Sosu bir kaseye alın, üzerine ev yapımı kiraz sosu gezdirin, kırılmış graham krakerleri serpin ve yanında kurabiye veya tuzlu krakerlerle servis edin.

İçindekiler:

• 2 çay kaşığı mıs nişastası
• 300 gram dondurulmuş kiraz (yaklaşık 2 su bardağı)
• 1/4 su bardağı şeker
• Kalın tuz
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 220 gr yumuşatılmış krem ​​peynir
• 0,5 su bardağı şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 1/3 su bardağı ekşi krema
• 0,5 çay kaşığı vanilya özü
• Süsleme için ezilmiş graham krakerleri.
• Servis için: graham krakerleri, vanilyalı gofretler, tuzlu krakerler

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

krem peynir, kiraz, yoğunlaştırılmış süt, Ekşi krema, limon suyu, nişasta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Küçük bir kapta mısır nişastasını 1 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırın ve kenara koyun. Orta boy bir tencereye dondurulmuş kirazları, şekeri ve bir tutam tuzu koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Kirazlar çözülüp suyunu salarken şekeri eritmek için sık sık karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve kirazlar yumuşayana ve sıvı hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sosu koyulaştırmak için mısır nişastası karışımını ekleyin; bir dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın. Limon suyunu ekleyin ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 2
• Krem peyniri geniş bir kaseye koyun ve orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Yoğunlaştırılmış sütü, ekşi kremayı, vanilya özünü ve 1/8 çay kaşığı tuzu ekleyin. Çok kabarana kadar tekrar çırpın. Sığ bir kaseye aktarın ve karışımı düzeltin. Soğutulmuş kiraz sosunu üzerine gezdirin. Üzerine ufalanmış graham krakerleri serpin ve kraker veya kurabiye ile birlikte servis edin.

Oylar: 2