Haşlanmış yumurtalar
Oylar: 19
Zaman: 30 dk.
Bu detaylı kılavuz sayesinde, yumurtaları farklı pişirme derecelerine (yumuşak haşlanmış, orta yumuşak veya sert haşlanmış) göre pişirmenin kaç dakika sürdüğünü her zaman bileceksiniz. Her zaman mükemmel yumurtalar elde edeceksiniz ve çatlamayı önlemek için önce oda sıcaklığına getirin. Pişmiş yumurtaları buzlu suda soğutmak, kabuklarını kolayca soymanıza yardımcı olacaktır. Tarif ayrıca doldurulmuş yumurta yapımı talimatlarını da içermektedir.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Bir çantanın içinde:
Bir tencereye su koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın, yumurtaları içine atın ve 4-5 dakika pişirin. Süzün, yumurtaları buzlu suda soğutun ve kabuklarını soyun.
Orta yumuşaklıkta:
Bir tencereye su koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın, yumurtaları içine atın ve 7-8 dakika pişirin. Süzün, yumurtaları buzlu suda soğutun ve kabuklarını soyun.
Sert haşlanmış:
Yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerini 2 cm derinliğinde soğuk suyla örtün. Orta ateşte kaynatın, ardından tencerenin kapağını kapatın, ocaktan alın ve 8-10 dakika bekletin. Yumurtaları süzün, buzlu suda soğutun ve kabuklarını soyun.
Şeytan yumurtaları:
Delikli bir kaşık kullanarak haşlanmış yumurtaları buzlu su dolu bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.
Buzlu suyu boşaltın. Yumurtaları tek tek, geniş uçlarını kaseye vurarak kırın. Ardından yumurtayı akan soğuk suyun altına tutun ve soyun.
Yumurtaları uzunlamasına ikiye bölün. Yumurta sarılarını bir kaseye koyun ve iç harcı hazırlayın.
Yumurta akı yarımlarını, kaşık, krema torbası veya köşesi kesilmiş bir torba kullanarak yumurta sarısı karışımıyla doldurun.
Not
Haşlamadan önce yumurtaları soğumalarını önlemek için 20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Eşit pişme sağlamak için bir seferde en fazla bir düzine yumurta haşlayın.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
