Üzüm çekirdeği yağı
Üzüm çekirdeği yağı içeren tariflerden oluşan bir koleksiyon.
Tatlı şeftaliler, hafifçe karamelize olana kadar ızgara yapıldığında daha da lezzetli olur. Onları keskin roka ve sulu greyfurtla karıştırın ve tatlı-ekşi greyfurt sosuyla tatlandırın; işte size mükemmel bir yaz salatası. devamını oku
"Japchae, kavrulmuş sebze ve erişteden oluşan hafif bir Kore yemeğidir. Daha doyurucu ve besleyici olması için çeşitli mantar türleri ve biraz da kara lahana ekliyorum. Geleneksel olarak bu yemek nişastalı erişte ile yapılır." devamını oku
Pazar brunch'ında arkadaşlarınızı bu nefis şarap şuruplu Fransız tostlarıyla şımartın. Bu tostlar, tatlı challah ekmeği üzerine ince bir yumurta karışımı ve erimiş brie peyniri ile hazırlanır ve biberiye şarap şurubu ve közlenmiş kırmızı üzümlerle servis edilir. devamını oku
Çocukların çok sevdiği bu lezzetli sandviçler, çıtır çıtır limon sosunda marine edilmiş tavuk, çıtır çıtır jambon dilimleri, ferahlatıcı pesto mayonez ve erimiş mozzarella peyniri ile kızarmış patatesli ekmekler arasında hazırlanıyor. devamını oku
Sürekli karıştırarak kavurma, bezelyelerin tazeliğini, sululuğunu ve tatlılığını korur. Hazır gong bao sosu (soya sosu, zencefil, acı biber ve susam yağı karışımı) bu düşük kalorili yemeğe lezzet katar. devamını oku
Kişniş ve kimyonla tatlandırılmış, narin, tatlı ve baharatlı bir balkabağı kreması çorbası, yengeç salatasıyla servis edilir ve üzerine acı harissa ve aromatik otlu tereyağı gezdirilir. Bu çorba inanılmaz derecede şık görünüyor ve özel bir öğle yemeği için mükemmel. devamını oku
Bu koyu kıvamlı, lezzetli dana güveç, soğuk havalarda harika bir ısıtıcı ve doyurucu özelliğe sahip olup, mükemmel bir kış yemeğidir. Etin yanı sıra, lezzetini artıran ve besin değerini yükselten bol miktarda sebze ve mantar içerir. devamını oku
Bu ince, çiğnenebilir kurabiyeler badem unuyla yapılıyor. Glutensiz olmalarına rağmen çok lezzetliler. Uzun süre nemli kaldıkları için önceden pişirmek için mükemmeldirler. Pişmiş kurabiyeler dondurulabilir. devamını oku
"Ördek göğsü en sevdiğim malzemelerden biri," diyor Niesha Arrington. "Onu pişirmek, sıcaklık kontrolü ve sabır arasında hassas bir denge gerektiriyor. Mükemmel çıtır bir deri elde etmek için kaliteli ürün şart, bu yüzden eğer elinizde varsa..." devamını oku
Hafif buharda pişmiş çörekler ve ev yapımı Çin usulü char siu domuz eti, tatlı ve yumuşak dış hamur ile lezzetli iç harcın mükemmel birleşimidir. Çörekleri içsiz yapıp, örneğin ördek etiyle birlikte normal ekmek yerine akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. devamını oku
Tanıdık bir sosu, taze kişniş, kavrulmuş susam ve Manchego peyniriyle hazırlayarak ve geleneksel zeytinyağı yerine üzüm çekirdeği yağı kullanarak yeni lezzetlerle zenginleştirin. Pesto sosunu taze olarak meze olarak yiyin, ekmeğe sürün veya etinizi içine batırın. devamını oku
Lezzetli hardal kabuğuyla kaplanmış fırında pişmiş domuz bonfilesi ince dilimler halinde kesilir ve gerçek yengeç eti ve safranla hazırlanmış aromatik bir risotto ile servis edilir. Yemeğin üzerine kırmızı, sarı ve yeşil biberlerden oluşan zengin bir sos gezdirilir. devamını oku
Klasik formüle sadık kalırsanız, pesto çeşitleriyle sonsuz sayıda deneme yapabilirsiniz: otlar + kuruyemişler (tohumlar) + bitkisel yağ + peynir. Bu Meksika usulü pesto, kişniş ve kabak çekirdeği ile yağ ilavesiyle yapılır. devamını oku
Japonya'da teppanyaki terimi, teppan adı verilen sıcak, düz bir ızgarada pişirilen deniz ürünlerini ifade eder. Bu tarif için normal, kalın tabanlı bir tava veya wok kullanabilirsiniz. Karidesleri ve sebzeleri Asya esintili bir sosla kızartın ve... devamını oku
Kabukları soyulmamış bütün fırınlanmış tatlı patatesler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Hazırlanması kolaydır ve servis edildiğinde muhteşem görünür: Her bir tatlı patatesi dilimleyin, fırınlanmış etini kabartın ve üzerine ev yapımı safranlı aioli sosu sürün. devamını oku
Tencerede pişirilmiş et, sebzeler ve şarapla birlikte lezzetli bir sos içinde pişirilen, büyük aile yemekleri için mükemmel bir yemektir. Bir parça dana eti, altın kahverengi olana kadar bütün olarak mühürlenir, ardından sebzeler, porçini mantarları ve diğer malzemelerle birlikte bir kazanda sos içinde pişirilir... devamını oku
Kemikli domuz bonfilesi lüks ve şık bir görünüm sunar. Bütün olarak pişirilir ve servis edilirken tek tek dilimlenir. Pişirmeden önce, bonfilenin üzerine şeker, sirke ve kabartma tozundan oluşan kaynar bir karışım dökün ve taze kekik ile ovun. devamını oku
Gerçek bir Fransız sosunun tüm ihtişamının tadını çıkarın. Demi-glace sosu, kavrulmuş sığır kemiklerinden elde edilen et suyu, kırmızı şarap, mirepoix (soğan, havuç, kereviz ve domates salçasının sotelenmiş karışımı) ve aromatik kekik ile yapılır. devamını oku
Maksimum sağlık faydaları için koyu çikolata soslu lüks çikolatalı donutlar pişirin. Rafine şeker ve süt yağı içermezler, ancak geleneksel donutlar gibi kabarık ve yumuşaktırlar. Lezzetli ve dengeli bir... devamını oku
Kendinizi ve sevdiklerinizi, sulu biftek ve erimiş peynirle dolu, lezzetli ve doyurucu sandviçlerle şımartın. Bu sandviçler, incecik antrikot veya bonfile biftek kullanılarak en iyi şekilde hazırlanır. Et parçaları tavada kızartılır. devamını oku
Bu Latin Amerika yemeği herkesi hayrete düşürecek. Izgara biftek (İspanyolca'da churrasco denir) taze otlarla yapılan Arjantin usulü chimichurri sosuyla servis edilir. Sert bir et parçası kullanılarak hazırlanır ve bu da... devamını oku
Bu İtalyan usulü yemeği hazırlamak için, kabukları soyulmuş karidesler, soğan, sarımsak, domates ve bir miktar beyaz şarapla birlikte bitkisel yağda sotelenir. Şarap biraz buharlaştıktan sonra, tavada nefis bir sos kalır... devamını oku
Bu zarif, hafif, restoran tarzı meze ile misafirlerinizi etkileyin. Hazırlanmasının ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Tatlı kavun dilimleri bir tabağa dizilir ve üzerine akçaağaç şurubu sosu gezdirilir. devamını oku
Lezzeti artırmak için, mısır ve mantarları salataya eklemeden önce birkaç dakika ızgara yapın. Mısırı doğrudan koçanıyla birlikte ızgara yapın, ardından tanelerini ayırın. Servis etmeden önce, bu malzemeleri şu malzemelerle karıştırın... devamını oku
Bu hafif öğle yemeği, popüler Meksika mezesi guacamole'nin malzemeleriyle hazırlanmıştır. Ancak burada avokado ezmesi veya püresi bulunmamaktadır. Guacamole'nin tadını ancak malzemeler salata haline getirildiğinde alacaksınız. Ayrı ayrı çalkalayın. devamını oku
Bu yemek, pirinç, tavuk ve tatlı biberli yeşil fasulye gibi basit ve uygun fiyatlı malzemelerle yapılır; ancak aromatik ras el hanout baharatı, bol miktarda taze ot ve kavrulmuş çam fıstığı ona eşsiz bir Fas lezzeti katar. devamını oku
Fırın tepsisinde lahana, sarımsak ve biberle lezzetli ve sağlıklı bir karides yemeği hazırlayın. Öncelikle lahanayı, biberleri, sarımsağı ve baharatları üzüm çekirdeği yağında kavurun. Nötr bir tadı vardır ve... devamını oku
Salata hindibası olarak da bilinen hindiba, vitamin içeriği, diyet lifi ve sululuğu nedeniyle değerlidir ve sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzemedir. Hindiba salatanıza canlı bir lezzet katmak için ince bir tabaka ekleyin... devamını oku
Muffinler, en popüler düşük yağlı tatlılardan biri haline geldi. Bu tarif, fırıncılıktan hoşlanan ancak belirli nedenlerle yağ alımını kontrol altında tutmak isteyenler için harika bir seçenek (bir seferde 15-30 gramdan fazla yağ tüketmemek şartıyla). Muffinler... devamını oku
Bu somonun egzotik Asya lezzeti, taze zencefil, sarımsak, limon otu, misket limonu suyu, şeker ve Vietnam mutfağının temel malzemelerinden olan balık sosuyla yapılan bir marinattan geliyor. Balığı en az yarım saat marine edin, ardından ızgara yapın. devamını oku
Izgara tavuk şişleri Hint usulü servis edin. Hint mutfağının eşsiz lezzetleri ve aromaları, garam masala marinatı ve taze yapılmış şeftali chutney'si (et için kullanılan Hint meyve sosu) ile daha da zenginleştirilir. devamını oku
Belçika birası ve Amerikan barbekü baharatlarının karışımında marine edilmiş domuz bonfilesi inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Kömür ateşinde, tütsülenmiş odunla ızgara yaparsanız, et baharatların, şerbetçiotunun ve diğer lezzetlerin nefis bir karışımını kazanacaktır... devamını oku
Fransız sosu, Fransızca sirke anlamına gelen vinaigre kelimesinden türetilen vinaigrette veya vinaigrette sosu olarak da adlandırılır. Kullanılan bitkisel yağ ve sirke türleri farklı tariflerde değişiklik gösterebilir. Sarımsak gibi çeşitli aroma vericiler de eklenir. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Tapioka unundan kurabiye yapımı için adım adım tarif. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Halibut filetoları yeşil nane yaprağı ezmesine bulanıp lahana ile birlikte folyoya sarılarak fırında pişirildi. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.




















































