Cheesesteak Burger
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 710, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 47 G., lif 6 G., kolesterol 97 mg, sodyum 1674 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 710, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 47 G., lif 6 G., kolesterol 97 mg, sodyum 1674 mg, şeker 15 G.
Bu burger, Philly cheesesteak sandviçinden esinlenilerek yapıldı. Bol sulu biftek, eritilmiş peynir, kızarmış soğan ve yeşil biberle dolu. Kızarmış soğan ve biberler burgere eşsiz bir lezzet ve sululuk katıyor. Yanında lahana salatası ve marine edilmiş giardiniera ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 paket (400 g) doğranmış lahana salatası karışımı
- 1 su bardağı doğranmış, suyu süzülmüş giardiniera
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 büyük beyaz soğan, ince dilimlenmiş
- 1 büyük yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 450 gram kıyma
- 8 dilim Amerikan peyniri
- 4 adet susamlı çörek, ikiye bölünmüş ve kızartılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, işlenmiş peynir, susamlı çörekler, jardiniere, beyaz lahana, tatlı biber, elma sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta sirke, şeker ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağı karıştırın. Lahana salatası karışımını, giardiniera turşusunu ve yeşil soğanları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
- Bir ızgara tavasını veya büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, soğan, dolmalık biber ve bir tutam tuz ekleyin. Sebzeler kahverengileşip yumuşayana kadar, yaklaşık 7 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Bir tabağa aktarın ve tavayı temizleyin.
- Kıymayı 5 cm genişliğinde ve 7 cm yüksekliğinde 4 küçük, kalın köfte haline getirin. Tavaya kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Köfteleri tavaya koyun ve metal bir spatula ile iyice bastırarak çok ince olana kadar düzleştirin. Tuz ve karabiberle baharatlayın ve köfteler altın kahverengi olup kenarları çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Köfteleri çevirin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve üzerine 2 dilim peynir, ardından soğan ve biberi koyun. Köfteler tamamen pişene ve peynir eriyene kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Köfteleri ekmeklerin arasına yerleştirin. Lahana salatası ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
