Asya Usulü Dana Şiş
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 şiş
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 şiş
Şişte sunulan mezeler ve yemekler her zaman benzersiz görünür ve misafirler için gerçek bir cazibe kaynağıdır. Bu mini şişler için ızgara veya barbeküye ihtiyacınız yok. Dana eti küpleri tavada kızartılır ve ardından kürdanlarla şişe geçirilir. Şişleri (veya kanepeleri) ortasına Asya usulü bir sos koyarak meze olarak servis edin. Zamanınız kısıtlı olduğunda hızlı bir ikram için harika bir fikir!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Biftek
- 600 gram bonfile biftek, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Servis için taze kişniş yaprakları.
Acı sos
- 1 su bardağı mayonez
- 1 adet limonun kabuğu ve suyu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1,5 çay kaşığı susam yağı
- 1,5 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, limon suyu, pirinç sirkesi, susam yağı, mayonez, kırmızı biber pulu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Biftek:
Dökme demir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Dana etini 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberle baharatlayın. Dana etini (gerekirse tavayı fazla doldurmamaya dikkat ederek, parça parça) her tarafı orta derecede pişene kadar 2-3 dakika pişirin. - Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, sosu hazırlayın.:
Bir kapta mayonez, limon kabuğu rendesi ve suyu, sirke, susam yağı, şeker, kırmızı pul biber ve biraz tuz ve karabiberi karıştırın. - Dana eti parçalarını kürdanlara geçirin (her birine 2 parça). Üzerine kişniş serpip sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
