Limon ve Şişito Biberli Tavuk Şişleri
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Şişto biberli küçük tavuk şişlerini ızgarada pişirin. Tavuk parçalarını önceden limon suyu, zeytinyağı ve baharat karışımıyla fırçalayın. Tavuktaki sitrik asit, ızgara sırasında nemi koruyarak sulu ve yumuşak kalmasını sağlar. Ayrıca, ızgara aromasıyla birleştiğinde eti inanılmaz derecede iştah açıcı kılan hafif bir narenciye aroması da verir. Sebze garnitürü olarak, tavuğun yanına şişlere dizilmiş şişto biberlerini de ızgarada pişirin. Açık ateşte ızgara yapmak, biberlerin tatlı ve baharatlı lezzetini daha da ortaya çıkarır. Bu kombinasyon, uzun süre marine etmeyi gerektirmeyen hızlı ve lezzetli kebaplar için idealdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram tavuk göğüs filetosu, 4 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 24 - 30 küçük şishito biberi
- 1,5 çay kaşığı kıyılmış kekik
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, limon suyu, sarımsak, acı biber, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve ızgara tellerini bitkisel yağ ile yağlayın. Büyük bir kasede tavukları zeytinyağı, limon suyu, kekik, sarımsak, yarım çay kaşığı tuz ve az miktarda karabiberle karıştırın. Ardından tavuk parçalarını ve şishito biberlerini 8 adet 25 cm'lik şişe geçirin.
- Tavuk tamamen pişene ve biberler közlenene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca ızgaranın kapağını kapatarak ve şişleri ara sıra çevirerek kebapları pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
