Izgara Dana Satay
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 6 porsiyondan 1'i
Kaloriler 232, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 3 G., lif 1 G., kolesterol 70 mg, sodyum 58 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 6 porsiyondan 1'i
Kaloriler 232, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 3 G., lif 1 G., kolesterol 70 mg, sodyum 58 mg, şeker 2 G.
Asya usulü satay şişleri, ev partilerinde bira eşliğinde mükemmel bir meze seçeneğidir. Izgaranız yoksa, ızgara tavası da harika iş görür. Bu satay tarifi, ince şeritler halinde kesilmiş ve daha sonra küçük tahta şişlere dizilmiş yumuşak dana bonfile ile yapılır. Dana etinin birkaç saat marine edildiği sarımsak, zencefil, köri ve limon suyu içeren yoğurtlu marinat, şişlere canlı bir lezzet katar. Hazırlanan şişleri taze kişnişle süsleyip büyük bir servis tabağında servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram dana bonfile, 5 cm'lik şeritler halinde kesilmiş.
- 20 adet tahta şişi 30 dakika suda bekletin.
- 1 su bardağı sade yoğurt
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- yarım limonun suyu
- Izgara için bitkisel yağ
- Kişniş yaprakları, serpmek için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, limon suyu, yoğurt, zencefil kökü, sarımsak, köri, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dana eti parçalarını ıslatılmış şişlere geçirin, ızgara sırasında düşmelerini önlemek için her parçayı iki veya daha fazla yerden delin. Yoğurt, zencefil, sarımsak, köri tozu ve limon suyunu sığ bir kapta karıştırın.
- Dana şişlerini yoğurtlu marine sosuna batırın ve her tarafını sosla kaplayacak şekilde çevirin. Üzerini örtün ve eti 2 saat marine olması için buzdolabında bekletin.
- Izgara tavasını orta ateşte ısıtın ve yapışmasını önlemek için yağ ile fırçalayın. Satayları her iki tarafı da 3-5 dakika pişene ve çıtır çıtır izler oluşana kadar ızgarada pişirin. Geniş bir servis tabağına alın ve kişniş ile süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
