Kimchili Asya usulü sosisli sandviç
Oylar: 3
Zaman:
Asya Usulü Kimchili Sosisli Sandviç - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sosisli sandviçler
- 8 dana sosis
- 8 sosisli sandviç ekmekleri
- 450 gr. marketten alınmış kimchi
Lahana salatası
- 1/2 baş kırmızı lahana
- 1/2 baş savoy lahanası
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 büyük havuç
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil
- 3 adet jalapeño biberi, şeritler halinde kesilmiş (çekirdekleri çıkarılmış)
- Yarım kırmızı soğan, ince bir sebze soyacağıyla doğranmış.
Yakıt ikmali
- 1/2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı susam yağı
Ketçap
- 1 su bardağı ketçap
- 3 yemek kaşığı Sriracha sosu (Tayland sosu)
- 2 yemek kaşığı koyu tamari soya sosu
- 1 çay kaşığı doğranmış zencefil
- Tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
Hardal
- 1 su bardağı hardal
- 1 yemek kaşığı tamari sosu
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı taze zencefil
- 1 yemek kaşığı Sriracha sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- Tüm malzemeleri karıştırın.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosisler, sosisli sandviç ekmekleri, kimchi, kırmızı lahana, Savoy lahanası, havuç, jalapeno biberi, pirinç sirkesi, acı sos, esmer şeker, hardal, Sriracha sosu, ketçap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yakıt ikmali içinTüm sos malzemelerini cam bir kavanoza koyun, kapağını sıkıca kapatın ve iyice karışana kadar çalkalayın.
- Lahana salatası içinSusamları hafifçe altın rengi olana kadar 2 dakika kavurun ve kenara alın. İki çeşit lahanayı ince ince dilimleyin ve derin bir kaseye koyun. Havuçları soyun ve ince ince doğrayın, kaseye ekleyin. Jalapeno biberinin çekirdeklerini çıkarın, şeritler halinde kesin ve kaseye ekleyin. İnce dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Servis etmeden önce, sosu kaseye ekleyin ve karıştırın.
- Izgarayı orta ısıya (180-200 derece Celsius) önceden ısıtın. Her sosisin her iki tarafını 3-4 kez mühürleyin. 8 dakika boyunca, her 2 dakikada bir çevirerek pişirin (bu, sosislerin aşırı ısınmadan veya yanmadan iyice pişmesini sağlayacaktır).
İsteğe bağlı olarak, ekmekleri ızgarada kızartın, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve pişirme süresini kontrol ederek 30-45 saniye ızgara yapın. Her ekmeğin içine 30-50 gram kimchi, ardından bir sosis ve lahana salatası koyun. Sosislerin üzerine ketçap ve hardal sürün ve sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
