Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca

Şitake mantarlı kuşkonmaz Asya tarzı - Detaylı yemek tarifi.

İçindekiler:

• 1 demet kuşkonmaz, üç parçaya kesilmiş
• 2 çay kaşığı susam yağı
• 2,5 - 3 cm uzunluğunda, şeritler halinde kesilmiş 1 küçük zencefil kökü
• 3 su bardağı dörde bölünmüş shiitake mantarı başı
• 1 diş sarımsak, dilimlenmiş
• 1/3 su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kuşkonmaz, mantarlar, zencefil kökü, sarımsak, soya sosu, shiitake mantarları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavada, zencefil parçalarını susam yağında 1 dakika soteleyin. Şitake mantarlarını ve sarımsağı ekleyin ve karıştırarak 2 dakika soteleyin.
  
  Kuşkonmazı ve suyu ekleyin, kaynatın; üzerini kapatın ve yumuşayana kadar 3 dakika daha pişirin.
  
  Soya sosu ve tereyağını ekleyin, karıştırarak 1 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Oylar: 7