Ekmeksiz sağlıklı bir hamburger
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 sandviç
Düşük karbonhidratlı veya glutensiz bir diyet, lezzetli ve sulu bir burgerden mahrum kalmanız için bir neden değil. Buzdağı marulunun yuvarlak uçlarını kesin ve ekmek yerine bunları kullanarak bir sandviç hazırlayın! Burger o kadar lezzetli ki, ekmeği bile aramayacaksınız: kalın bir dana köftesi, mavi peynir sosu, doğranmış kırmızı soğan ve lezzetli kızarmış pastırma parçaları, hepsi çıtır marul yaprakları arasında. Elinizde domates varsa, sandviçe bir dilim de ekleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 dilim pastırma
- 1 baş buzdağı marulu (1-1,3 kg.)
- %15 yağ oranına sahip 280 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı peynir parçacıklı mavi peynir sosu
- 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: buzdağı marulu, dana kıyma, Bacon, mavi peynir, kırmızı soğan, domates
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy dökme demir tavada, pastırmayı orta ateşte, bir kez çevirerek, çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Tavadan fazla çıkan yağı süzün, tabanını kaplamak için yeterli miktarda ayırın.
- Marulun üst kısmından ve üç yanından 4 adet yuvarlak dilim (10-12 cm) keserek çörek şeklinde parçalar elde edin; bir servis tabağına yerleştirin.
- Kıymayı yaklaşık 10 cm genişliğinde ve 2 cm kalınlığında 2 köfte haline getirin ve her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavayı erimiş yağ ile birlikte yüksek ateşe koyun, köfteleri ekleyin ve 3 dakika pişirin; çevirip orta pişmiş için 3 dakika daha pişirin.
- İki tabağın her birine birer dilim marul (kesik tarafı yukarı gelecek şekilde) yerleştirin ve üzerlerine birer hamburger koyun. Her hamburgerin üzerine 1 yemek kaşığı sos ve 1 yemek kaşığı soğan ekleyin. Her hamburgerin üzerine bir dilim ufalanmış pastırma serpin ve kalan marul dilimleriyle üzerini örtün.
Kategoriler:
Benzer tarifler
