Izgara burger
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Görünüşte basit olan bu yemeğin kökeni hala tartışma konusu. Ancak bu, hamburgerlerin sevilme oranını azaltmıyor. Izgarada pişirilebildikleri için açık havada yemek yemek için mükemmeldirler. Bu tarif basit; sadece denenmiş ve onaylanmış klasik kombinasyonlardan oluşuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,4 kg kıyma (boyun ve omuz kısmı)
- 2 çay kaşığı iri tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 3 yemek kaşığı (45 g) tuzlu tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 6 adet İngiliz muffin'i, ikiye kesilmiş
- 1 büyük boğa kalbi domatesi, 6 dilime kesilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, salata domatesleri, tatlı çörek, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kömürlü ızgarayı hazırlayın ve ızgara telini orta-yüksek ateşin 10 cm yukarısına yerleştirin veya gazlı ızgarayı orta-yüksek ateşe ısıtın. Üzerine hafifçe bitkisel yağ sürün.
- Kıymayı yaklaşık 9 cm çapında 6 köfte haline getirin ve her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Her iki tarafını da neredeyse pişene kadar kızartın (orta pişmiş için her tarafı 3-4 dakika).
Gazlı ızgara kullanıyorsanız, toplam pişirme süresi 1-2 dakika uzayabilir. Köfteleri soğumaları için 5 dakika tel ızgaraya alın. Her birinin üzerine yaklaşık 1/2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı sürün ve kıyılmış maydanoz serpin. - Bu arada, 2-3 dakika ızgara yapın. İngiliz muffinleriKöfteleri ızgarada yaklaşık 1 dakika ısıtın.
Bunları kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine koyun, üzerlerine domates dilimleri yerleştirin, ardından diğer ekmek dilimleriyle üzerini kapatın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
