Lahana Yaprağı Burger
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 620, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 19 G., lif 8 G., kolesterol 141 mg, sodyum 1187 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 620, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 19 G., lif 8 G., kolesterol 141 mg, sodyum 1187 mg, şeker 5 G.
Ekmek yerine kara lahana yaprağına sarılmış bir burger, hem trend, hem taze, hem de sağlıklı. Ekmek olmamasına ve diyet görünümüne rağmen oldukça doyurucu. Köfteyi ve malzemeleri yapraklara sarmadan önce, kara lahanayı kaynar suda haşlayarak yumuşak, sulu ve parlak yeşil olmasını sağlayın. Bu sağlıklı burgeri hafif bir salatalık ve turşu biber salatasıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet büyük lahana yaprağı, kalın damarları temizlenmiş.
- 1 küçük salatalık, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 avokado
- 4 çay kaşığı jalapeño acı sosu
- 700 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 8 dilim Pepper Jack peyniri
- Kırmızı soğanın dörtte biri, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı yonca filizi
- 3/4 su bardağı dörde bölünmüş Peppadew biberi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, yapraklı lahana, Avokado, peppadew biberi, biberli jack peyniri, kırmızı soğan, yonca filizleri, salatalıklar, lahana, şarap sirkesi, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye su koyup kaynatın ve tuz ekleyin. Büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun. Lahanayı kaynar suda yumuşayana kadar, ancak ezilmeyecek şekilde 30-45 saniye pişirin. Maşa yardımıyla buzlu suya aktarın ve yaklaşık 1 dakika soğumaya bırakın. Süzün ve kağıt havluyla kurulayın.
- Orta boy bir kasede salatalıkları sirke, 3/4 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Küçük bir kasede avokadoyu acı sos ve 1/4 çay kaşığı tuzla ezin.
- Kıymayı dört adet 10 cm genişliğinde (yaklaşık 2 cm kalınlığında) köfte haline getirin; bolca tuz ve karabiber serpin. Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Köfteleri ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı 3-4 dakika pişirin. Pişirme süresinin bitimine iki dakika kala, her köftenin üzerine 2 dilim peynir koyun ve eriyene kadar üzerini kapatın. Bir tabağa alın.
- Köftelerin üzerine avokado, kırmızı soğan ve yonca filizi koyun. Kesme tahtasına 2 lahana yaprağı yerleştirin, sap uçlarını üst üste getirin. Köftelerden birini kısa kenarına yerleştirin ve lahanaya sarın. Kalan lahana ve köftelerle aynı işlemi tekrarlayın. Burgerleri ikiye bölün.
- Turşu biberleri salatalık salatasıyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Burgerlerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Lif açısından zengin yemekler / Sağlıklı atıştırmalıklar / Hazır yemeklerin kalori içeriği / İçi doldurulmuş yemekler / Yaz yemekleri / Ana yemekler / Et / Sebzeler ve mantarlar / Fast food / Hamburgerler / Lahana yemekleri / Lahana mezeleri / Kara lahana yaprağı / Yemek Ağı - tarifler
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
