Philadelphia Burger
Oylar: 6
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 hamburger
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 hamburger
Peynirli, fırında pişmiş biber ve soğanlı bir hamburger tarifi. Philadelphia burger, aç olan ve yumuşak bir ekmek ve köfteye kavuşmayı dört gözle bekleyenler için harika bir atıştırmalıktır.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Mükemmel pirzola
180 gram yağsız kıymayı (%80 yağsız/%20 yağlı) alın ve en fazla 2 cm kalınlığında bir köfte haline getirin (eti fazla yoğurmayın). Köftenin düz kalması için baş parmağınızla ortasına geniş bir çukur açın; bu çukur kızartma sırasında kabaracaktır. Izgarayı veya dökme demir ızgara tavasını yüksek ateşte önceden ısıtın. Köfteyi bitkisel yağ ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Altın kahverengi olana ve hafifçe kızarana kadar, bir kez çevirerek kızartın (orta pişmiş için 7 dakika). Spatula ile bastırmayın! Kızartmanın son dakikasında peyniri ekleyin.
Provolone peyniri
Bu burgeri özel kılan şey, erimiş peyniridir. Izgara işleminin son dakikasında iki dilim olgunlaştırılmış provolone peyniri eklenir.
Turşu biberler
Bobby, Philadelphia burgerine turşu acı biber eklemeyi sever.
- Yemek tarifi marine edilmiş sebzeler jardiniere
Fırında pişmiş tatlı biberler
Bobby, klasik közlenmiş dolmalık biber yerine, şeritler halinde kesilmiş közlenmiş kırmızı dolmalık biber kullanıyor.
Kızarmış soğanlar
Son olarak, soğanları ekleyin ve yumuşayıp altın rengi olana kadar soteleyin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, provolone peyniri, tatlı biber, soğan, hamburger ekmekleri, jardiniere
Kategoriler:
Benzer tarifler
