Chorizo burger
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 309, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 120 mg, sodyum 442 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 309, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 4 G., lif 1 G., kolesterol 120 mg, sodyum 442 mg, şeker 2 G.
Ev yapımı dana köftelerine İspanyol chorizo'sunun lezzetini vermek için, iri kıyılmış dana etine tütsülenmiş kırmızı biber, kişniş tohumu ve kırmızı pul biber ekleyin. Kişniş tohumları lezzetini ortaya çıkarmak için hafifçe ezilmeli, ancak yine de yerken hissedilmelidir. Köfteleri, üzerine közlenmiş dolmalık biberler eklenmiş ekmeklerin arasında servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr iri kıyılmış dana boyun eti
- 340 g iri kıyılmış bonfile biftek
- 2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1 çay kaşığı ezilmiş kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Servis için ince dilimlenmiş közlenmiş kırmızı biber.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, susamlı çörekler, paprika, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir dökme demir tavayı orta ateşte 20 dakika ısıtın. Bu sırada, iki kıymayı geniş bir kapta dikkatlice birleştirin, karışımı fazla sıkıştırmamaya özen gösterin.
- Küçük bir kasede kırmızı biber, kişniş tohumu, sarımsak, esmer şeker, pul biber ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Baharat karışımını kıymanın üzerine serpin ve eşit şekilde dağılması için hafifçe karıştırın. Kıymayı her biri 2 cm kalınlığında ve yaklaşık 10 cm uzunluğunda dört köfte haline getirin. Her iki tarafını da bolca tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Köfteleri sıcak tavaya koyun; spatula ile bastırmayın. Köfteler pişip bir tarafı kızarınca, çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar pişirin; orta pişmiş için her tarafı yaklaşık 3,5 dakika sürer.
- Hamburger köftelerini ekmeklerin üzerine yerleştirin, köftelerin üzerine dilimlenmiş közlenmiş kırmızı biber ve en sevdiğiniz sosu ekleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
