Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Bu lezzetli ve sulu balık köftelerinin sırrı, üç çeşit somondan yapılan kıymada saklı: doku için püre haline getirilmiş ve doğranmış çiğ somon ve inanılmaz lezzet ve aroma için doğranmış füme somon. Ekmek kırıntıları kıymayı koyulaştırarak köftelerin kolayca şekillendirilmesini sağlar. Dökme demir tavada kızartın ve sotelenmiş ıspanak ve hızlı bir mayonez-hardal sosuyla birlikte ekmek arasında servis edin.

İçindekiler:

• 350 gr somon
• 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
• 110 gr. füme somon

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, füme somon, ekmek kırıntıları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 350 gram yabani somonu küp küp doğrayın; yarısını iki yeşil soğanla birlikte blenderdan geçirin. Kalan doğranmış somon, 1/4 su bardağı tuz ve kalan 1/4 su bardağı tuzu da ekleyip karıştırın. ekmek kırıntıları ve 110 gram doğranmış füme somon.
Adım 2
• İki köfte şekli verin ve her birinin ortasına bir oyuk açın. Dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın ve tuzla baharatlayın. Köfteleri her iki tarafı da 4-5 dakika kızartın.
Adım 3
• Balık köftelerini susamlı ekmeklerin üzerine koyun, sotelenmiş ıspanak ve hardalla karıştırılmış mayonezle süsleyerek servis edin.

Oylar: 2