Biftek ve Pirzola Burger

Oylar: 1

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sıradan bir hamburgerden daha fazlasını istiyorsanız, kıymanızı Lawry's Sarımsak ve Öğütülmüş Karabiber Marine Sosu ile tatlandırın. Köfteleri ızgarada pişirin ve kızarmış portobello mantarları, dolmalık biberler ve erimiş peynirle birlikte ekmeklerin üzerinde servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram kıyma
3/4 su bardağı Lawry's Sarımsak ve Karabiber Marine Sosu
2 orta boy portobello mantarı başı
1 adet küçük yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve uzunlamasına dörde bölünmüş.
1 adet sarı dolmalık biber
4 dilim Pepper Jack peyniri
4 dilim Monterey Jack peyniri
4 hamburger ekmeği

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, portobello mantarları, tatlı biber, susamlı çörekler, Monterey Jack peyniri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Orta boy bir kasede kıymayı 1/4 su bardağı marine sosuyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 4 köfte şekli verin.
Köfteleri her iki tarafı da 5-7 dakika veya tamamen pişene kadar (iç sıcaklığı 71°C'ye ulaşana kadar) ızgarada pişirin. Pişmesine bir dakika kala her köftenin üzerine bir dilim peynir koyun.

Bu sırada sebzeleri ve mantarları 5 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar ara sıra çevirerek ve kalan 1/2 su bardağı marine sosuyla fırçalayarak ızgara yapın.
Mantarları ve biberleri ince şeritler halinde doğrayın ve ekmek arasına yerleştirilmiş köftelerin üzerine koyun.

Kategoriler: