Tavuk, sosis, soğan ve adaçayı aynı fırın tepsisinde
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 15 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu yemek kalabalık gruplar için mükemmeldir. Misafirlerinizi etkileyin ve tavuk ile sosisleri tek bir fırın tepsisinde adaçayı yaprakları altında pişirin. Bütün bir tavuk kullanabilir, 10 parçaya bölebilir veya örneğin sadece but satın alabilirsiniz. Tavuk, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanmış bir ot karışımında marine edilir, ardından marine sosuyla birlikte fırın tepsisine yerleştirilir ve etrafına doğal sosisler konulur; sosisler de pişirme sırasında tepsideki lezzetli suları emer. İstediğiniz sosis türünü kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kg ağırlığında 1 tavuk, 10 parçaya bölünmüş.
- 12 sosis
- 1 büyük veya 2 küçük soğan
- 0,5 su bardağı zeytinyağı (sıkma zeytinyağı değil)
- 2 çay kaşığı İngiliz hardalı
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş adaçayı
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış adaçayı yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, kupaty (kızarmış sosis), soğan, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Soğanı soyun ve sekiz parçaya bölün. Zeytinyağı, hardal, kuru adaçayı, öğütülmüş karabiber (isteğe göre) ve Worcestershire sosu ile birlikte kilitli bir poşete koyun. Limonu ikiye bölün, suyunu poşete sıkın, ardından limonun yarısını sekiz parçaya bölün ve kalan malzemelere ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın (özellikle hardalı), ardından tavuk parçalarını ekleyin. Buzdolabında bir gece veya en fazla 2 gün marine edin.
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Marine edilmiş tavuğu oda sıcaklığına getirin.
- Tavuk parçalarını derili tarafı yukarı gelecek şekilde, marine sosuyla birlikte fırın tepsisine yerleştirin; tüm parçaların sosla kaplandığından emin olun ve sosisleri tavukların etrafına dizin. Üzerine taze adaçayı yaprakları serpin ve fırın tepsisini fırına koyun. 1 saat 15 dakika pişirin. Eşit şekilde kızarmaları için pişirme süresinin yarısında sosisleri çevirin.
- Tavuk ve sosisleri geniş bir servis tabağına yerleştirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
