Fırın Tepsisinde Yemek: Sebzeli Biftek
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Açık havada ızgara yapma imkanınız yoksa, fırında biftek ve sebze pişirin. Her şey tek bir fırın tepsisinde pişer ve tıpkı iyi bir biftek gibi, sadece birkaç dakika içinde hazır olur! Güzel bir bonus: minimum kirlilik olur ve fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplarsanız, temizlik çok kolaylaşır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet kırmızı dolmalık biber, kalın halkalar halinde dilimlenmiş.
- 2 adet sarı dolmalık biber, kalın halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 büyük sarı soğan, kalın halkalar halinde doğranmış (sadece büyük halkalar)
- 2 su bardağı bütün kiraz domates
- Her biri 350 gram ağırlığında ve yaklaşık 4 cm kalınlığında 2 adet kemiksiz antrikot biftek.
- 4 çay kaşığı Montreal biftek baharatı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Servis için 1 somun rustik Fransız ekmeği.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, tatlı biber, kiraz domatesleri, biftek baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını en üst rafa yerleştirin. Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Biberleri fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Soğanları ve cherry domatesleri de aynı sıraya dizin. Biftekleri üzerine yerleştireceğiniz bir sebze yatağı oluşturmuş olmalısınız.
- Biftekleri birbirine değmeyecek şekilde, 3-5 cm aralıklarla doğrudan sebzelerin üzerine yerleştirin. Bifteklerin üzerine 1 çay kaşığı baharat serpin. Her bifteğin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Her bifteğin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.
- Fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve biftekleri maşa yardımıyla çevirin. Her bifteğin diğer tarafına 1 çay kaşığı Montreal biftek baharatı serpin. Her bifteğin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun. Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve diğer tarafını 3 dakika pişirin.
- Her bir bifteğin üzerine fırın tepsisindeki sebzelerin yarısını koyun. Yanında bir dilim Fransız ekmeği ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
