Izgara tavuk göğsü ve sıcak salata


Oylar: 3

Izgara Tavuk Göğsü ve Sıcak Salata Nasıl Yapılır?
Yemeğin fotoğrafı: Antonis Achilleos

Geri gitmek Yazdırılabilir sürüm

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 434, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 50 G., karbonhidratlar 28 G., lif 6 G., kolesterol 112 mg, sodyum 586 mg, şeker - G.



Izgara tavuk göğsü ve sıcak salata - detaylı tarif.



Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:


  • 250 gr soyulmuş patates, 1,5 cm küpler halinde doğranmış.
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük demet kara lahana, sapları çıkarılmış, yaprakları koparılmış (yaklaşık 10 su bardağı)
  • 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 700 gr derisiz tavuk göğüs filetosu
  • 4 su bardağı salata karışımı
  • Yarım su bardağı kiraz domates, ikiye bölünmüş
  • 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu



Tavsiye ederiz

Yemeği tarifine göre pişirmek:


  1. Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Patatesleri 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. 5 dakika pişirin.
  2. Geniş bir kapta lahanayı sarımsak, yarım yemek kaşığı zeytinyağı, çeyrek çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiberle karıştırın. Lahanayı patateslerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesler yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak, 15-20 dakika daha fırında pişirin.

  3. Izgarayı veya ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın ve zeytinyağı ile yağlayın. Tavuk göğüslerini uzunlamasına ikiye bölün. 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovun. Tavuk göğüslerini altın rengi olana ve ızgara izleri oluşana kadar, her tarafı 2 ila 4 dakika olmak üzere pişirin. Bir servis tabağına alın.
  4. Geniş bir kasede kara lahana, patates, kalan 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı, salata karışımı, domates, Parmesan peyniri ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk göğüslerini tabaklara yerleştirin ve üzerlerine sosu dökün. Tavuk göğüslerini salata ile birlikte servis edin.





Kategoriler:



Benzer tarifler




Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri