Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Yemek tarifi sandviçler, hızlı yemek yemekleriAcı soslu tavukla hazırlanan sandviçte, ekmek uzunlamasına ikiye bölündü, alt yarısına mavi peynir sürüldü, ardından üzerine tavuk ve doğranmış sebzeler, kereviz, havuç ve domates konuldu. Daha sonra sandviçler ekmeğin üst yarısıyla kapatıldı ve küçük parçalara kesildi. Servis için mayonez, ayran, Dijon hardalı ve bal veya agav şurubu ile ranch sos hazırlandı.

İçindekiler:

Sandviçler için:

• 900 gram kemiksiz, derisiz tavuk but eti
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş acı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir
• 2 orta boy havuç, küp küp doğranmış
• 2 sap kereviz, küp küp doğranmış
• Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 domates
• 1 adet yumuşak Fransız bageti (90 cm uzunluğunda) veya İtalyan ekmeği
• 1 su bardağı acılı tavuk kanadı sosu (Frank's RedHot), istenirse daha fazla da kullanılabilir.

Ranch sosu için:

• 3/4 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı ayran
• 1/2 çay kaşığı granül sarımsak
• 1/2 çay kaşığı doğranmış taze dereotu
• 1/4 çay kaşığı bal veya agav şurubu
• 1/4 çay kaşığı Dijon hardalı
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk butları, esmer şeker, paprika, öğütülmüş acı biber, bufalo sosu, havuç, kereviz, domates, baget, mavi peynir, mayonez, ekşi süt, sarımsak granülleri, dereotu, Bal, Agave nektarı, Dijon hardalı, ranch sosu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgaralı bir fırın tepsisini veya fırını önceden ısıtın. Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın; esmer şeker, kırmızı biber ve acı biberle karıştırın.
  
  12 inçlik fırına dayanıklı bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Tavukların yarısını her iki tarafı da altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın; servis tabağına alın. Kalan tavukları da kızartın, ardından ilk partiyi tekrar tavaya koyun.
  
  Acı sosu ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ateşi orta seviyeye düşürün ve et tamamen ısınana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Biraz soğuduktan sonra ince ince doğrayın ve tavaya geri koyun. İsteğe bağlı olarak daha fazla acı sos ekleyin, ardından eti sosla birlikte karamelize olup çıtırlaşana kadar yaklaşık 4 dakika fırında pişirin.
Adım 2
• Havuçları, kerevizi ve domatesleri bir kasede birleştirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
• Hazırlanmak ranch sosu: Ayrı bir kapta mayonez, ayran, sarımsak, dereotu, bal, hardal, 1/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi karıştırın.
Adım 4
• Ekmeği uzunlamasına yanlamasına dilimleyin. Alt yarısının üzerine ufalanmış mavi peynir serpin, ardından tavuk ve sebzeleri yerleştirin. Küçük sandviçler halinde kesin ve ranch sos ile servis edin.

Oylar: 1