Tavuk ve Domates Chutney'li Mini Sandviçler
Oylar: 3
Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 mini sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 mini sandviç
Yumuşacık patates ekmekleri arasında, sıcak domates chutney soslu mini tavuklu sandviç tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk için:
- Derisi ve kemikleri alınmış 4 adet tavuk budu (yaklaşık 560 g)
- 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Kızartma için bitkisel yağ
- 1 su bardağı un
Çatney için (Hint usulü tatlı ve ekşi meyve ve sebze sosu):
- 1 su bardağı doğranmış erik şeklinde domates
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hamburgerler için:
- 2 yemek kaşığı (30 g) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 8 küçük patatesli çörekleriki parçaya önceden kesilmiş
- Mayonez, isteğe bağlı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hamburger ekmekleri, tavuk butları, chutney sosu, un, mayonez, erik domatesleri, kırmızı soğan, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 110 dereceye önceden ısıtın.
- Tavuk etini fırında pişirin: Orta boy bir kasede, tavukları üzüm çekirdeği yağı ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberle iyice karıştırın.
Eti fırın tepsisine yerleştirin ve tamamen pişene kadar 35 dakika pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve etin 1 saat soğumasını bekleyin. - Bu arada, chutney'i hazırlayın: Küçük bir tencerede domatesleri, kırmızı soğanı, maydanozu, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi birleştirin ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte 30 dakika pişirin. Sosu ocaktan alın ve sıcak kalması için üzerini örtün.
- Tavuğu kızartın: Geniş bir tencereye 7,5 cm kadar bitkisel yağ ekleyin ve orta-yüksek ateşte 175 dereceye (350 derece Fahrenheit) kadar ısıtın. Orta boy bir kasede unu, yarım çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi karıştırın.
Tavuk parçalarını karışıma bulayın. Ardından kızgın yağa koyun ve altın rengi olana kadar 4-5 dakika kızartın.
Fazla yağını süzmek için mutfak kağıdı havlusu serilmiş bir tabağa koyun. Hafifçe soğuduktan sonra her bir butu ikiye kesin. - Hamburgerleri hazırlayın: Ekmeklerin kesilmiş yüzlerine ince bir tabaka tereyağı sürün. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
Ekmekleri tereyağlı tarafı alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin ve 2 dakika kızartın. Ekmeklerin üzerine mayonez sürün, alt yarım ekmeklerin üzerine tavuk ve chutney koyun ve üst yarım ekmeklerle üzerini kapatın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
