Beyaz barbekü soslu dana göğsü mini sandviçler
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1132, toplam yağ 75 G., doymuş yağlar 21 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 63 G., lif 9 G., kolesterol 193 mg, sodyum 1181 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 1132, toplam yağ 75 G., doymuş yağlar 21 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 63 G., lif 9 G., kolesterol 193 mg, sodyum 1181 mg, şeker 13 G.
Valerie Bertinelli, nefis bir yavaş pişirme yöntemiyle dana döşü yapıyor ve bu tarifin sırrını şöyle açıklıyor: bir paket kuru soğan çorbası karışımı. Bu önemli malzeme, dana etine anında inanılmaz bir lezzet katıyor. Et, karamelize soğan ve beyaz barbekü sosuyla birlikte patatesli ekmek arasında servis ediliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Dana göğsü
- 2 adet ince dilimlenmiş soğan
- 1,2 kg ağırlığında 1 adet dana döş eti, fazla yağlarından arındırılmış.
- 1 paket (30 g) kuru soğan çorbası karışımı
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
Beyaz barbekü sosu
- 1 su bardağı mayonez
- 3 yemek kaşığı damıtılmış beyaz sirke
- 1 çay kaşığı acı sos
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 12 adet patatesli çörek, ikiye kesilmiş
- Özel ekipmanyavaş pişirici
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, sandviç ekmekleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dana göğsü:
Doğranmış soğanın yarısını yavaş pişiriciye ekleyin. Dana göğsünün bir tarafını tuz ve karabiberle baharatlayın ve baharatlı tarafı alta gelecek şekilde yavaş pişiriciye yerleştirin. Diğer tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Üzerine kalan soğanı, çorba karışımını ve Worcestershire sosunu ekleyin. - Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte 6 saat pişirin. Dana göğsünü soğan suyunda ılık bir yerde 30 dakika veya servis yapmaya hazır olana kadar dinlendirin.
- Beyaz barbekü sosu:
Bir kapta mayonez, sirke, acı sos, sarımsak tozu, yarım çay kaşığı tuz karıştırın ve bolca karabiber ekleyin. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin. - Dana göğsünü ikiye bölün ve liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin. Dana göğsünü, soğanları ve barbekü sosunu patatesli ekmeklerin üzerine yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
