Şitake Mantarlı Mini Sandviçler

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 mini sandviç

Zengin aroması ve yassı şekliyle shiitake mantarlarının etli şapkaları, bu minyatür sandviçlerde dana köftesine lezzetli bir alternatif oluşturuyor. Ayrıca daha hızlı piştikleri için vejetaryenler ve piknikler için idealdirler. Şapkaları kızartın, pişmeden birkaç saniye önce her birinin üzerine bir dilim peynir koyun ve peynir lezzetli bir şekilde eriyene kadar pişirin. Shiitake'leri uygun boyuttaki mini sandviç ekmeklerinin üzerine koyun, bal ve Dijon hardalı gezdirin ve taze ıspanak yaprağıyla süsleyin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

12 adet büyük shiitake mantar başını 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak ve kekik, 1/2 çay kaşığı iri tuz ve damak tadınıza göre taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Shiitake mantarlarını orta-yüksek ateşte, her tarafı 1-2 dakika olmak üzere yumuşayana kadar pişirin; son 30 saniyede her bir başın üzerine yarım dilim Monterey Jack peyniri koyun. Mantarları Hawaii ekmeği veya mini hamburger ekmeği üzerine bal, Dijon hardalı ve bebek ıspanak ile servis edin.