Hindi ve Kızılcık Soslu Mini Sandviçler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 327, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 79 mg, sodyum 466 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 327, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 79 mg, sodyum 466 mg, şeker 19 G.
Bu burgerler küçük olabilir ama lezzet dolu. Köfteler kıyılmış hindi eti ve aromatik otlarla yapılıyor ve kızılcık sosu hindinin en iyi dostu. Pişirme sırasında köftelerin üzerine lezzetli bir sos sürün ve burgerleri hazırlarken ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine biraz keskin roka ekleyin ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 yemek kaşığı. panko ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı süt
- 450 g kıyma hindi (yağ oranı %15)
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tutam acı kırmızı biber
- Zeytinyağı
- 2/3 su bardağı konserve bütün taneli kızılcık sosu
- 8 adet mini patatesli veya normal ekmek, yatay olarak ikiye kesilmiş.
- Yaklaşık 2 su bardağı roka
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, sarımsak tozu, öğütülmüş zencefil, öğütülmüş acı biber, kızılcık sosu, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kaseye galeta ununu koyun ve üzerine sütü dökün; karıştırın ve 5 dakika bekletin. Kıyılmış hindi eti, maydanoz, rendelenmiş zencefil, sarımsak tozu, acı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Karışımı 8 porsiyona ayırın ve köfte şekline getirin.
- Köfteleri hafifçe yağlanmış 22x32 cm'lik bir fırın tepsisine yerleştirin. 5 dakika pişirin.
- Bu arada, kızılcık sosunu birkaç yemek kaşığı suyla hafifçe ısıtarak kıvamını inceltin.
- Sıcak sosun yarısını köftelerin üzerine dökün. Kızılcık sosunu kaynatın ve ocaktan alın. Köfteleri tekrar fırına koyun ve altın rengi olana ve parlak bir görünüm alana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
- Köfteleri ters çevirin ve diğer tarafına da sıcak sos sürün. Yaklaşık 5 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın. Kalan kızılcık sosunu ekmeklerin alt yarısına sürün. Üzerine bir köfte ve biraz roka koyun. Sandviçleri sıcak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
