Pazı ve Çırpılmış Yumurtalı Tuzlu Fransız Tostu
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 570, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 51 G., lif 4 G., kolesterol 352 mg, sodyum 899 mg, şeker 24 G.
Kaloriler 570, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 51 G., lif 4 G., kolesterol 352 mg, sodyum 899 mg, şeker 24 G.
Tuzlu Fransız tostu, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Yumurta karışımına batırılan ekmek, tavada kızartılır ve erimiş peynir, sotelenmiş pazı ve kiraz domateslerle servis edilir ve üzerine kızarmış yumurta konulur. Bu basit ama lezzetli yemeğin en önemli özelliği ise keskin baldır. Tostun ve yumurtaların üzerine gezdirerek, zıt lezzetlerin nefis bir karışımını elde edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı cherry domates veya üzüm domatesi
- 1 büyük demet pazı, doğranmış (yaprakları saplarından ayrılmış)
- 7 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze adaçayı
- 2,5 cm kalınlığında 4 dilim brioche ekmeği.
- 4 dilim Jarlsberg veya Gruyere peyniri (yaklaşık 90 g)
- 1/4 su bardağı sıcak bal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brioche çörek, Jarlsberg peyniri, Gruyere peyniri, pazı, kiraz domatesleri, yumurta, süt, adaçayı, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 95°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanı, domatesleri ve pazı saplarını ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Pazı yapraklarını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırarak yumuşayana kadar pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırına dayanıklı bir kaba aktarın ve sıcak bir fırında bekletin.
- Tavayı silip ocağa geri koyun.
- Bir fırın kabında 3 yumurta, süt, adaçayı, 1 çay kaşığı karabiber ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Ekmek dilimlerini kaba yerleştirin ve yumurta karışımıyla tamamen kaplanmaları için bir veya iki kez çevirin.
- Bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Ekmeği yumurta karışımından dikkatlice çıkarın, fazla karışımın tavaya geri damlamasına izin verin. Tostu tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Fırın tepsisine yerleştirin, üzerine bir dilim peynir koyun ve peynir eriyene kadar fırında pişirin.
- Tavayı silin ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kalan 4 yumurtayı tavaya kırın ve beyazları katılaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Fransız tostlarını tabaklara paylaştırın. Üzerine sebzeler ve bir yumurta koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine sıcak bal gezdirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
