Krem peynirli ve soğanlı çay sandviçleri ve pastırmalı yumurta salatası.

Oylar: 1

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 138, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 8 G., lif 1 G., kolesterol 48 mg, sodyum 210 mg, şeker 1 G.

Minik beyaz üçgenler şeklinde olan çay sandviçleri, sadece ikindi çayı için değil, her türlü ev partisi için de harika bir mezedir. İki farklı iç malzemeyle sandviç yapın: soğanlı krem peynir ve pastırmalı yumurta salatası. Herhangi bir çay sandviçinin önemli bir parçası: tüm koyu renkli kenarları kesin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Soğanlı krem peynir

220 gr çırpılmış krem peynir
1 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
1 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan
0,5 çay kaşığı sarımsak tozu

Pastırmalı yumurta salatası

3/4 su bardağı mayonez, gerekirse daha fazla ekleyin.
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
0,5 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
6 adet büyük boy haşlanmış yumurta, soyulmuş ve ince doğranmış.
4 şerit kızarmış ve ufalanmış domuz pastırması

Sandviçler

1 somun beyaz ekmek (yaklaşık 16 dilim)
1 paket (450 g) ince dilimlenmiş füme somon
Yarım limon
1 salatalık, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında 16 dilime kesildi.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, lor peyniri, yumurta, Bacon, füme somon, salatalıklar, Dijon hardalı, sarımsak tozu, paprika

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Soğanlı krem peynir:

Küçük bir kapta krem peyniri, frenk soğanı, yeşil soğan ve sarımsak tozunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pastırmalı yumurta salatası:

Orta boy bir kasede mayonez, maydanoz, arpacık soğanı, hardal, kırmızı biber, yumurta ve pastırmayı karıştırın. Daha kremalı bir yumurta salatası tercih ederseniz daha fazla mayonez ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta salatası bir gece önceden hazırlanıp, üzeri kapatılarak buzdolabında saklanabilir..

Sandviçler:

Kesme tahtasına 4 dilim ekmek koyun ve her birinin bir tarafına yaklaşık 3 yemek kaşığı krem peynir sürün. Üzerine bir kat füme somon yerleştirin, balığın üzerine limon suyu gezdirin ve 4 sandviç yapmak için ikinci bir dilim ekmekle üzerini kapatın. Kenarlarını kesin. Her sandviçi enine ikiye, ardından her bir yarısını çapraz olarak keserek 4 küçük üçgen elde edin. Her sandviçin üzerine bir dilim salatalık koyun ve bir servis tabağına dizin.
Kesme tahtasına 4 dilim ekmek koyun ve her birinin üzerine yaklaşık 1/4 su bardağı yumurta salatası koyun. Üzerine ikinci bir dilim ekmek koyarak 4 sandviç yapın. Kenarlarını kesin. Her sandviçi enine ikiye, ardından her bir yarısını çapraz olarak keserek 4 küçük üçgen elde edin. Bunları bir servis tabağına yerleştirin.