Fıstık Ezmeli ve Reçelli Kek
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 350, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 43 G., lif 1 G., kolesterol 67 mg, sodyum 156 mg, şeker 27 G.
Kaloriler 350, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 43 G., lif 1 G., kolesterol 67 mg, sodyum 156 mg, şeker 27 G.
Bu kek, fıstık ezmesi ve reçelli sandviç seven herkesin beğenisini kazanacak. Reçel kekin içine pişiriliyor ve soğuduktan sonra üzerine fıstık ezmesi sosu sürülüyor. Ayrıca üzerine ezilmiş ballı fıstık veya ikiye bölünmüş ahududu da koyabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 110 gr oda sıcaklığında tereyağı + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
- 1 ve 3/4 su bardağı un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 ve 1/4 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 0,5 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 3 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/3 su bardağı süt
- 0,5 su bardağı ahududu, çilek veya üzüm reçeli
- Özel ekipmanOrtasında delik bulunan 10 bölmeli bir muffin kalıbı.
Sır
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı kremalı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Fıstık ezmesi, yumurta, süt, üzüm reçeli, reçel, ahududu reçeli
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını orta konuma yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın.
- Kek:
Unu, kabartma tozunu, tuzu ve kabartma sodasını bir parça yağlı kağıdın üzerine veya büyük bir kaseye eleyin. Büyük kasede, esmer şekeri, tereyağını ve fıstık ezmesini orta-yüksek hızda bir mikserle açık renkli ve kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Gerektiğinde kasenin kenarlarını sıyırın. - Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Karışım açık renkli ve kremsi bir kıvam alana kadar, yaklaşık 2 dakika çırpmaya devam edin. Vanilya özünü ekleyin. Mikser hızını orta-düşük seviyeye indirin ve un karışımını üç aşamada, aralarında iki süt ekleyerek, unla başlayıp unla bitirerek ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Hazırlanan kalıba hamurun yarısını dökün, ardından ortasına reçeli kaşıkla koyun. Kalan hamuru üzerine dökün ve düz bir tabaka halinde yayın. Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 45-50 dakika pişirin. Keki kalıpta birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından ters çevirin ve tamamen soğuması için tel ızgara üzerine yerleştirin.
- Sır:
Tereyağını, fıstık ezmesini ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirin ve üstünü tamamen kaplayacak şekilde yayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
