Bademli çikolatalı şekerlenmiş kuruyemişler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 124, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 21 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 31 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 124, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 21 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 31 mg, şeker 18 G.
Bu çikolatalı bademli şekerleme, buzdolabında 5 güne kadar, hatta daha uzun süre saklanabilir. Bu yüzden, kendiniz için iki katı miktarda yapın ve arkadaşlarınıza hediye edin; el yapımı şekerlemeler her zaman hoş karşılanan hediyelerdir. Alkali kakao, şekerlemeye zengin bir çikolata aroması ve neredeyse siyah bir renk vererek çok etkileyici görünmesini sağlar. Rastgele parçalara ayırın ve poşetlere koyun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı tuzsuz, hafifçe doğranmış bütün badem
- 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında), ayrıca fırın tepsisini yağlamak için biraz daha tereyağı.
- 1/3 su bardağı alkali kakao tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1,5 su bardağı şeker
- 0,5 su bardağı açık renkli mısır şurubu
- Özel ekipman: silikon pişirme matı, büyük pasta spatulası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: badem, mısır şurubu, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bademleri kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve bir kez karıştırarak yaklaşık 10 dakika kavurun; kenara alın.
- Kenarlı bir fırın tepsisine silikon bir pişirme matı yerleştirin (veya fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayıp hafifçe tereyağı ile yağlayın). Bir spatulayı tereyağı ile yağlayın. Kakao ve kabartma tozunu küçük bir kapta karıştırın.
- Şekeri, mısır şurubunu ve 3/4 su bardağı suyu orta boy derin bir tencereye koyun ve tencerenin kenarına bir şeker termometresi takın. Orta ateşte, tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırarak, şeker eriyene kadar ısıtın. Ateşi yüksek seviyeye getirin ve karışım 300°F (154°C) sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.
- Tavayı ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar kakaoyu çırpın. Kavrulmuş bademleri tahta kaşıkla karıştırın. Hızlıca hareket ederek, sıcak karışımı hazırlanan fırın tepsisine dökün ve tereyağlı bir spatula ile mümkün olduğunca ince yayın. 5 dakika soğumaya bırakın, ardından şekerlenmiş bademleri fırın tepsisinden alın. Tamamen soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Izgara etini oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta en fazla 5 gün saklayın..
Kategoriler:
Benzer tarifler
