Acılı aromalı fıstık ezmesi
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 491, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 42 G., lif 5 G., kolesterol 30 mg, sodyum 224 mg, şeker 36 G.
Kaloriler 491, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 42 G., lif 5 G., kolesterol 30 mg, sodyum 224 mg, şeker 36 G.
"Bu lezzetli hindistan cevizi, bir arkadaşımın bana verdiği fıstık tarifinin benim yorumum," diyor Rachel Ray. "Tarifi, çeşitli kuruyemişler, acı biberler, tarçın ve biraz daha az mısır şurubu ekleyerek uyarladım. Ayrıca lezzetlerini yoğunlaştırmak için kuruyemişleri önce kavuruyorum."
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı bütün haşlanmış badem
- 1 su bardağı doğranmış kavrulmuş fındık
- 1 su bardağı iri yer fıstığı
- 2 vanilya çubuğu
- 1 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kaliteli bal
- 1/4 su bardağı mısır şurubu
- 1,5 çay kaşığı deniz tuzu
- 140 gr küp doğranmış tereyağı
- 1 çay kaşığı öğütülmüş ancho biberi
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, birkaç tutam
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fındık, badem, Fıstık, kavrulmuş fındık, ancho biberi, tarçın, vanilya çubuğu, mısır şurubu, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bademleri, fındıkları ve yer fıstıklarını küçük bir fırın tepsisine koyun ve kokusu çıkana kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve aynı büyüklükte başka bir parça koparın. Kenara koyun.
- Vanilya çubuklarını ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri çıkarın. Çekirdekleri ve kabukları, kavrulmuş fındık, şeker, bal, mısır şurubu, tuz ve tereyağı ile birlikte tencereye ekleyin.
- Tavayı yüksek ateşe koyun ve karamelize olana kadar karıştırın. Ardından öğütülmüş ancho biberi ve tarçın ekleyin. Vanilya çubuklarını bir çatalla çıkarın ve karışımı fırın tepsisine aktarın. Üzerini başka bir parşömen kağıdıyla örtün ve yaklaşık 1 cm kalınlığında düz bir tabaka halinde yayın. Dana etinin soğumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
