Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Klasik jambonlu ve peynirli kişinizi daha da lezzetli hale nasıl getirebilirsiniz? Süper çıtır bir patates kabuğu üzerinde pişirin! Kalabalık bir grup için mükemmel bir kahvaltı. Hamuru yoğurmanıza gerek yok, bu da büyük bir avantaj. Tarifte, eritilmiş tereyağı ile karıştırılmış iri rendelenmiş patates kullanılıyor ve bu karışım kalıbın tabanına ve kenarlarına bastırılıyor. Kişi, zarar vermeden kolayca çıkarabilmek için kelepçeli bir kalıpta pişirin. Patates kabuğu kızarıp sertleştikten sonra, jambon ve rendelenmiş peynir dolgusunu içine doldurun ve pişene kadar fırında pişirin.

İçindekiler:

• 165 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
• 900 gr dondurulmuş rendelenmiş patates (kızartmak için), çözülmüş ve suyu sıkılmış.
• 7 büyük yumurta
• 1,5 su bardağı az yağlı krema
• 1,5 su bardağı rendelenmiş Gruyere ve İsviçre peyniri karışımı
• 1/3 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı
• 110 gram ince dilimlenmiş, küp küp doğranmış jambon
• Özel ekipmanÇapı 22 cm olan kelepçeli kek kalıbı.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, Gruyere peyniri, İsviçre peyniri, yumurta, krem, jambon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının alt üçte birlik kısmına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 220°C'ye önceden ısıtın. 22 cm'lik kelepçeli kek kalıbını bolca tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
• Geniş bir kapta rendelenmiş patatesleri tereyağı ile iyice karıştırın. Patates karışımını hazırlanan fırın tepsisine dökün ve tabanına ve kenarlarına eşit şekilde yayın. 40-45 dakika boyunca çıtır ve koyu altın rengi olana kadar pişirin. Fırın sıcaklığını 175°C'ye (350°F) düşürün.
Adım 3
• Bu arada, geniş bir kapta yumurtaları krema ile çırpın. Peyniri, frenk soğanını, jambonu ve 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Yumurta karışımını patates tabanının üzerine yayın ve iç harç katılaşana kadar, yaklaşık 40-45 dakika daha pişirin.
Adım 4
• Tavada 10 dakika soğumaya bırakın. Bıçakla tavanın kenarlarını geçin, halkayı çıkarın ve kişi servis tabağına veya kesme tahtasına aktarın.

Oylar: 2