Sarımsaklı tereyağı ve hamsi ile fırında pişirilmiş mantarlar

Oylar: 1

Fırında pişirilmiş sarımsaklı tereyağı ve hamsili mantar tarifi

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Mantarların başlarını tereyağı, sarımsak, otlar ve hamsi ezmesiyle fırında pişirin ve ekmekle birlikte meze veya garnitür olarak servis edin. Hamsi ezmesi bu tarifte eşsiz bir lezzet artırıcı görevi görerek mantarların lezzetini daha da zenginleştirir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

12 adet kahverengi kültür mantarı, sapları çıkarılmış.
110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 diş sarımsak, ince rendelenmiş
1 çay kaşığı hamsi ezmesi
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Üzerine serpmek için 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu.
Servis için kabuklu ekmek

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, Hamsi, limon kabuğu rendesi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Mantarların üzerine bir tutam tuz serpin ve delikli kısımları yukarı gelecek şekilde, şapkaları birbirine değecek şekilde küçük bir fırın kabına yerleştirin.
Tereyağını, maydanozu, hamsi ezmesini ve sarımsağı küçük bir kaseye koyun ve çatalla pürüzsüz olana kadar ezin. Tereyağını mantar başlarının üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Mantarlar yumuşayana ve tereyağı eriyene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Birkaç tutam karabiber ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırın ve ekmekle birlikte sıcak olarak servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / İçi doldurulmuş yemekler / Fırın / Parti Yemekleri / Ana yemekler / Yan yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Mezeler / Sebze mezeleri / Yemek Ağı - tarifler

Benzer tarifler