Sarımsaklı tereyağı ile fırında pişirilmiş mantarlar
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 95, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 1 G., lif 0 G., kolesterol 20 mg, sodyum 87 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 95, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 1 G., lif 0 G., kolesterol 20 mg, sodyum 87 mg, şeker 0 G.
Mantarların iç kapaklarına taze otlar ve sarımsakla karıştırılmış bir parça tereyağı koyun ve tereyağı eriyene ve mantarlar baharatlı aromayı içine çekene kadar pişirin. Yan yemek olarak veya ev partilerinde içeceklerin yanında meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet kahverengi kültür mantarı, sapları çıkarılmış.
- 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Mantarların üzerine bir tutam tuz serpin ve delikli kısımları yukarı gelecek şekilde, şapkaları birbirine değecek şekilde küçük bir fırın kabına yerleştirin.
- Tereyağını, maydanozu ve sarımsağı küçük bir kaseye koyun ve çatalla pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Tereyağını mantar başlarının üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Mantarlar yumuşayana ve tereyağı eriyene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Birkaç tutam karabiber serpip sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
