Hoagie sandviçi
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 225, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 16 G., lif 2 G., kolesterol 16 mg, sodyum 498 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 225, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 16 G., lif 2 G., kolesterol 16 mg, sodyum 498 mg, şeker 2 G.
Denver'daki Il Porcellino Salumi kasap dükkanının sahibine göre, imza sandviçlerinin tadını tam olarak çıkarmak için etleri belirli bir sırayla dizmeniz gerekiyor: jambon, kapikola, soppressata. Kendi sosislerini kendileri yapıyorlar, ancak market alışverişine gittiğinizde en kaliteli malzemeleri tercih edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 ciabatta
- 2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
- 60 gram kaliteli jambon, ince dilimlenmiş
- 60 gram yüksek kaliteli kapikola
- 30 gram yüksek kaliteli acı soppressata
- 2 dilim domates
- 2 yemek kaşığı turşulanmış tatlı biber
- 4 adet kıvırcık marul yaprağı
- 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ciabatta ekmeği, jambon, kapikola, sopressata, marul, şarap sirkesi, aioli sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve kanola yağı ekleyin. Ciabatta ekmeğini ikiye kesin ve her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar, her tarafı yaklaşık 1 dakika olmak üzere tavada kızartın.
- Ekmeği bir kesme tahtasına alın. Ciabatta ekmeğinin her iki tarafına da aioli sürün. Ekmeğin alt yarısına etleri sırasıyla katmanlar halinde yerleştirmeye başlayın: jambon, kapikola ve soppressata. Domates dilimlerini ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın, ardından turşulanmış dolmalık biberleri ekleyin.
- Küçük bir kasede marul yapraklarını sosla karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Marulu dolmalık biberin üzerine yerleştirin ve ekmeğin üst yarısıyla kapatın. Sandviçi ikiye kesin ve afiyetle yiyin!
Not
Bu sandviç için en kaliteli şarküteri ürünlerini kullanın. Malzemelerden tasarruf etmeyin, yoksa tadından hayal kırıklığına uğrayacaksınız.
Kategoriler:
Benzer tarifler
