Tuzlu Kraker Tabanlı Kirazlı Çikolatalı Turta
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 466, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 84 G., lif 3 G., kolesterol 6 mg, sodyum 1052 mg, şeker 32 G.
Kaloriler 466, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 84 G., lif 3 G., kolesterol 6 mg, sodyum 1052 mg, şeker 32 G.
Kirazlı kafesli turtalar her zaman sıcak bir atmosfer yaratır ve herhangi bir ev çay partisine ruh katar. Bu tarif, klasik kiraz dolgusunu çikolata ile tamamlıyor ve hamur, kızarmış simitlerin kendine özgü aromasını alıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 paket soğutulmuş pizza hamuru (her biri 400 g)
- 30 çikolata kaplı tuzlu kraker
- 3 su bardağı konserve kiraz + 1 1/4 su bardağı konserve kiraz suyu
- 3 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı soda
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı beyaz inci şekeri
- Özel ekipman: 2,5 cm yuvarlak uçlu krema sıkma torbası, pasta fırçası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, kiraz, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın.
- Hamurun bir parçasını 30 cm (12 inç) çapında bir daire şeklinde açın. 22 cm (9 inç) çapındaki bir turta kalıbına yerleştirin ve tabanına ve kenarlarına bastırın. Gerekirse kenarlarını bıçakla düzeltin. Çikolata kaplı tuzlu krakerleri kalıbın tabanına ve kenarlarına tek sıra halinde dizin ve kalıbı bir kenara bırakın.
- Kirazları geniş bir kaseye koyun. Orta boy bir tencerede kiraz suyunu ve mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar çırpın. Toz şekeri ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Sıvı koyulaşana kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Sosu kirazların üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayın.
- Kalan hamuru 2,5 cm genişliğinde sekiz şerit halinde kesin. 2,5 cm'lik yuvarlak bir pasta ucu kullanarak, kalan hamurdan 33 daire kesin. Küçük bir kapta 1/4 su bardağı suda kabartma tozunu eritin. Hamur şeritlerini ve dairelerini kabartma tozu çözeltisiyle fırçalayın.
- Dört hamur şeridini turtanın üzerine eşit aralıklarla tek yönde yerleştirin. Kalan dört hamur şeridini diğer şeritlere dik olarak yerleştirin ve bir kafes deseni oluşturacak şekilde birbirine örün. Uçlardaki fazla hamuru kesin. Turtanın kenarına hamurdan daireler yerleştirerek bir kenarlık oluşturun.
- Turtanın üzerini folyo ile örtün ve altın rengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Folyoyu çıkarın ve kabuk kızarana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Kabuğun üzerine tereyağı sürün ve inci şeker serpin. Oda sıcaklığında 1 saat veya yarına kadar bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
