Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14

Bu lezzetli somon ve ton balığı rulolarını evde yapmak çok kolay, ancak sevdikleriniz bunları restoranda sipariş etmediğinize inanamayacaklar! Taze somon ve salatalıkla doldurulmuş, dışı hafifçe sotelenmiş ton balığı dilimleriyle kaplıdır. Üç çeşit acı biberden yapılan süper acı bir sos, özel bir lezzet katıyor. Dengeli bir acılık için sosu az miktarda kullanın.

İçindekiler:

Acı sos

• 1 su bardağı kişniş yaprağı
• 0,5 su bardağı limon suyu
• 1/4 yemek kaşığı tuz
• 7 Tayland acı biberi
• 6 acı biber
• 4 serrano kapsülü
• 2 küçük beyaz soğan halkası

5 Yıldızlı Rulolar

• 2 yaprak ince nori
• 1 su bardağı haşlanmış suşi pirinci
• Yarım salatalık, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince şeritler halinde kesilmiş.
• 2 adet baharatlı çiğ somon filetosu (her biri yaklaşık 170 gr)
• 110 gr baharatlı kızarmış ton balığı
• Özel ekipmanbambu hasır

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon, ton balığı, suşi pirinci, nori, serrano biberi, kişniş, salatalıklar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Acı sos:
  
  Kişniş, limon suyu, tuz, acı biber ve soğanı bir blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar 5 dakika boyunca karıştırın.
Adım 2
• Rulolar:
  
  Bambu hasırın üzerini bir parça streç filmle örtün. Hasırın üzerine bir yaprak nori yerleştirin. Suşi pirincinin yarısını ekleyin ve eşit bir katman oluşturmak için iyice bastırın. Pirinç rulonun dışında kalacak şekilde bambu hasırı ters çevirin.
Adım 3
• Acılı somon ve salatalıkların yarısını nori yaprağının üzerine yerleştirin. Malzemeleri birbirine bastırarak rulo haline getirin. Filmden çıkarın.
Adım 4
• Kızarmış ton balığının yarısını rulonun üzerine yerleştirin. Ruloyu küçük parçalara kesin ve üzerine acı sos gezdirin. Kalan malzemelerle ikinci ruloyu da aynı şekilde hazırlayın.

Oylar: 1